做雙皮奶沒有檸檬可以用什麼代替

桔汁、薑汁和白醋。檸檬在雙皮奶中主要起去除腥味的作用，若沒有新鮮的檸檬汁，可以考慮使用白醋。白醋同樣可以起到去除腥味的作用，而且白醋比檸檬汁更方便。此外，桔汁和薑汁同樣有去除腥味的作用，根據個人的口味以及獲取程度來選擇即可。