壽司醋沒有白醋可以用什麼代替

米醋、果醋。做壽司沒有壽司醋的情況下，可以用米醋或者果醋來代替，可以再加入適量的白糖，根據個人喜愛口味調製即可。蒸好的米飯需要趁熱加入醋料，然後一定要把米飯攪拌均勻，若是存在沒有拌到醋料的米飯，會出現變硬的情況。