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關於蜜梅京的餐飲百科

蜜梅京燒骨如何做簡單又好吃
  • 蜜梅京燒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉排:450熟芝麻:1湯匙柱侯醬:2湯匙磨豉醬:2湯匙糖:1/2茶匙生粉:2湯匙油:2茶匙水:3湯匙輔料蘇梅醬:3湯匙鎮江香醋:1/2茶匙蜜糖:1湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.先將排骨用醃料醃20分鐘備用,汁料攪勻調好味道備用。2.快火下油...
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梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介紹
  • 梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介紹

  • 梅子蜂蜜,也許多數人聽起來會誤以為是蜂蜜的一個種類,當初我也是這麼認為的,但是經過詳細瞭解後才知道,原來是梅子很蜂蜜的結合俗稱:梅子蜂蜜,也是對人體有營養的天然的綠色食品,具有軟化血管,潤腸通便,美容養顏,改善睡眠的功效梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介紹一、蜂蜜的作用...
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京糕蜜山藥怎麼做-京糕蜜山藥的做法
  • 京糕蜜山藥怎麼做-京糕蜜山藥的做法

  • “山藥條蘸着用冰糖熬出來的蜜汁,綿軟香甜,再來一朵酸酸甜甜的京糕,味美可口。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。”食材明細主料山藥(兩根)京糕(一塊)輔料冰糖(50克)糖桂花(2勺)酸甜(口味)蒸(工藝)廿...
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老北京宮廷酸梅湯怎麼做-老北京宮廷酸梅湯的做法
  • 老北京宮廷酸梅湯怎麼做-老北京宮廷酸梅湯的做法

  • “配方來自網絡,一試之下,竟是口味最純正的酸梅湯,不愧冠以“老北京”和“宮廷”之名,因此不免極力推薦給大家。所有材料除幹桂花和冰糖以外,均應從中藥房或藥店取得。小火慢煎,熬煮出地道的老北京口味兒。對抗秋老虎,冰冰爽爽地來上一碗,消暑降温之餘,且更具開胃健脾、寧心安神之...
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蜜汁梅肉荷葉飯怎麼做-蜜汁梅肉荷葉飯的做法
  • 蜜汁梅肉荷葉飯怎麼做-蜜汁梅肉荷葉飯的做法

  • 食材明細主料糯米(一碗)輔料黃甜椒(半個)紅甜椒(半個)青豆(適量)香菇(適量)蜜汁梅肉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜汁梅肉荷葉飯的做法步驟1、製作荷葉飯的所有材料。2、荷葉用清水泡軟備用。3、泡好的荷葉用清水洗淨,放到開水裏煮一會兒,直到荷葉變得很軟時候撈出來。4、糯...
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蜜醬楊梅如何做簡單又好吃
  • 蜜醬楊梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料楊梅:適量輔料蜂蜜:適量梅子醬:適量白糖:適量具體步驟1.這楊梅俺用清水衝淨放入鹽水中浸泡一會撈出,再次用清水多衝洗幾遍直到衝淨;2.將控幹水分的楊梅上撒上白糖醃漬。3.放入梅子醬拌勻醃漬梅子醬的味道比新鮮...
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楊梅蜜如何做簡單又好吃
  • 楊梅蜜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料楊梅:20顆-35顆輔料冰糖:400具體步驟1.準備楊梅,洗乾淨2.加水,冰糖煮開,燒至黏稠即可3.晾涼放乾淨∽容器,想吃的時候,倒點加水稀釋即可!夏天加點冰塊,口味更佳哦!...
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蜜汁話梅芸豆怎麼做-蜜汁話梅芸豆的做法
  • 蜜汁話梅芸豆怎麼做-蜜汁話梅芸豆的做法

  • “蜜汁話梅芸豆是一道創新的菜,以芸豆為主料,話梅為配料。芸豆入口柔滑清香,味道酸甜沁人,是一道風味菜餚。也是晏席上的開胃菜。芸豆營養豐富,藥用價值也很高。芸豆性味甘平,利腸胃、益腎補元氣等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低,含鈉低,不含膽因醇,而且富含纖維質、鉀、鈣,維...
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蜂蜜醃梅子的製作方法
  • 蜂蜜醃梅子的製作方法

  • 蜂蜜對人體有很大大好處,蜂蜜能改進血液的成分,推進心腦和血管功用,食用蜂蜜能迅速彌補膂力,消除疲憊,增強對疾病的抵抗力。而蜂蜜跟梅子結合飲用更是能夠起到美容養顏去角質的作用。你只道蜂蜜醃梅子的具體制作方法嗎?一起來看看吧。蜂蜜醃梅子方法一、蜂蜜醃青梅1.先把酸梅洗...
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楊梅蜜餞如何做簡單又好吃
  • 楊梅蜜餞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘楊梅蜜餞中製作需要楊梅、蜜餞中富含了豐富的營養素可以增強我們人體的免疫力,而楊梅蜜餞在冬天吃非常的好,對人體有很大的利處,在冬天能抵擋風寒,是補身體的一道美味佳餚。非常值得我們去食用。可以和家人一...
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話梅屬於蜜餞還是水果
  • 話梅屬於蜜餞還是水果

  • 蜜餞。蜜餞是用水果或者蔬菜等作為原料,再經過糖或者蜂蜜進行醃製後得到。平常生活中的蜜餞分為廣式、京式、蘇式和閩式。廣式有糖蓮子、陳皮、橄欖、甘草芒果和奶油話梅等。京式有山楂糕、果丹皮、金糕條、蘋果脯等。蘇式有糖藕片、玫瑰果、無花果等。閩式有十香果、佳應...
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老北京九味酸梅湯怎麼做-老北京九味酸梅湯的做法
  • 老北京九味酸梅湯怎麼做-老北京九味酸梅湯的做法

  • “最正宗的老北京九味酸梅湯,炎熱的夏日喝上一碗冰鎮的,絕對是消暑解渴最好享受,值得冰箱中常備。烏梅:生津止渴、止咳、止痛、止瀉、止血山楂:降血脂、活血化瘀、止瀉、抗衰老、開胃消食麥芽:行氣消食、健脾開胃甘草:止咳、抗炎、抗過敏,防癌陳皮:通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、...
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蜜豆梅花吐司怎麼做-蜜豆梅花吐司的做法
  • 蜜豆梅花吐司怎麼做-蜜豆梅花吐司的做法

  • “新買的模具,對這款模具長草了很久,總算是買了,可愛的梅花吐司,正好給吐司換個新形象”食材明細主料高筋麪粉(250克)食鹽(1/2小勺)牛奶(145克)蜜豆(3小勺)奶粉(12克)輔料細砂糖(35克)黃油(25克)雞蛋(20克)酵(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆梅花吐司的做法步驟1、將所有的材料...
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蜜汁梅肉怎麼做-蜜汁梅肉的做法
  • 蜜汁梅肉怎麼做-蜜汁梅肉的做法

  • “蜜汁梅肉顏色紅亮誘人,外面略微焦香,內部肉嫩甜香,香而不膩,製作簡單易操作,好吃快快行動起來吧。”食材明細主料豬梅花肉(500克)蜂蜜(適量)紅腐乳(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)清水(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁梅肉的...
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蜜餞楊梅可以放多久
  • 蜜餞楊梅可以放多久

  • 三天。密封乾燥的蜜餞楊梅可以放很久,但是濕的蜜餞楊梅需要儘快食用。由於楊梅的保存時間較短,製作成蜜餞的話,可以延長保存時間。但是濕的蜜餞楊梅不易儲存,容易變質,變質後建議不要食用。蜜餞楊梅可以適當放進冰箱保鮮冷藏,但是最好還是要在食物的保質期內食用,確保食物安全衞...
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老北京酸梅湯怎麼做-老北京酸梅湯的做法
  • 老北京酸梅湯怎麼做-老北京酸梅湯的做法

  • “夏天解渴,有些飲料越喝越渴,往往肚子飽了,嘴裏還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰,去暑效果比碳酸飲料還好。酸梅湯的製作並不複雜,古人留下的方子和智慧,我們實在不應該辜負。”食材明細主料烏梅(適量)水(2000ml)山楂(適量)鮮白茅根(適量)甘草(適量)陳皮(適量)洛神花(適量)桂花(適量)輔料冰糖(適量...
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鮮煮酸梅湯的做法 【北京】鮮煮酸梅湯 鮮煮酸梅湯怎麼做
  • 鮮煮酸梅湯的做法 【北京】鮮煮酸梅湯 鮮煮酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的飲料,該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是不可多得的保健飲品。​今天的酸梅湯是用精選久制烏梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老樹山楂以及新會鮮果陳皮加冰糖一起熬製的,味道清香純正,色澤誘人...
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蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法 老北京小吃——蛤蟆吐蜜 蛤蟆吐蜜-老北京小吃怎麼做
  • 蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法 老北京小吃——蛤蟆吐蜜 蛤蟆吐蜜-老北京小吃怎麼做

  • “蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅,豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種,因其以豆沙為餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛着燒餅邊上,所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜”食材明細主料中筋麪粉(300g)水(適量)小蘇打(2g)黑芝麻(10g)紅豆沙(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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老北京酸梅湯的做法 夏日健康飲料——老北京酸梅湯 老北京酸梅湯怎麼做
  • 老北京酸梅湯的做法 夏日健康飲料——老北京酸梅湯 老北京酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人,常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意,邊走邊賣。來源酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代...
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楊梅酒加蜜糖可以嗎
  • 楊梅酒加蜜糖可以嗎

  • 可以。楊梅酒就是楊梅泡酒經過不斷髮酵,隨着時間形成楊梅酒。楊梅酒口感清爽,但味道偏酸,度數較低,食用價值比較豐富。因為楊梅酒較酸,所以加入蜜糖可以調和口味。但蜜糖一定不要加太多,不然會影響口感以及酒的保存時間,也可以加蜂蜜。...
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蜜漬楊梅的做法 甜蜜小食~蜜漬楊梅 蜜漬楊梅怎麼做
  • 蜜漬楊梅的做法 甜蜜小食~蜜漬楊梅 蜜漬楊梅怎麼做

  • “鮮食楊梅的季節很快就過去了,為了抓住小尾巴,用蜂蜜醃漬一些,鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅(適量)輔料蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅,洗淨後淡鹽水浸泡10-15分鐘,控水晾乾。最好用純淨水或者涼白開...
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蜜汁話梅花生仁怎麼做-蜜汁話梅花生仁的做法
  • 蜜汁話梅花生仁怎麼做-蜜汁話梅花生仁的做法

  • 食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
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蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法
  • 蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法

  • “一縷陽光照射到被單上,慢慢的拉到了臉上。早起的鳥有蟲兒吃,早起的蟲兒被鳥吃,還是做個晚起的蟲兒。拉開窗簾,沏上一壺好茶,坐在陽台上,看着夏日不多的人羣,熙熙攘攘的走過,思考着待會做什麼菜好。”食材明細主料楊梅(適量)輔料檸檬(適量)蜂蜜(適量)配料冰糖(適量)冰泉水(適量)酸甜(口味)技...
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酸梅湯的做法 京味小吃:酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 京味小吃:酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買楊梅來自行熬製,裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人,他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意,邊走邊賣。”食材明細主料烏梅(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)山楂幹(適量)酸甜...
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蜜汁雞翅的做法 【北京】蜜汁雞翅 蜜汁雞翅怎麼做
  • 蜜汁雞翅的做法 【北京】蜜汁雞翅 蜜汁雞翅怎麼做

  • “雞翅鮮嫩嫩的,不分節日還是平時,都可以成為餐桌上受歡迎的一道菜。選擇大品牌的廠家,可以放心吃雞翅,至於有説一隻雞長出6個翅膀來,我是不信的。今天的這道雞翅,做法簡單,廚具家家都有。只需一味調料,就可以做出鮮嫩嫩的雞翅來。”食材明細主料雞翅中(9個)輔料蜜汁烤肉料(適量)微辣...
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