你會挑櫻桃嗎-台州櫻桃什麼時候成熟

這個季節正是草莓下市，楊梅還沒上市，吃櫻桃的好季節。其實吃櫻桃的時間不是很長，大概就20多天的樣子，所以想吃櫻桃的就抓緊時間。然而櫻桃也是分地方跟品種。不同地方產出來的不同，品種不一樣的味道也會有所差別。所以吃櫻桃不僅要看地方還要看品種。

一、台州櫻桃什麼時候成熟

台州櫻桃一般是4月到5月結果，5月到6月成熟。

二、怎麼挑選櫻桃

1、成熟的時間

櫻桃的品種眾多，栽植地區也廣泛，所以從南到北櫻桃的成熟時間從4月開始一直持續到6月，普遍是南方偏早，北方偏晚。櫻桃的果實生長週期比較短，一般最多有2個月左右，早熟的櫻桃40天就可以完全成熟。

2、成熟的顏色

成熟的櫻桃顏色通常比較鮮亮，紅的均勻，紫的發亮，黑的光澤好。一般的櫻桃都是紅色居多，紫黑色較少，只要是成熟的櫻桃，不管什麼品種，着色都是均勻的，看起來自然發亮，這樣的櫻桃就已經成熟了。

3、成熟的大小

判斷櫻桃成熟的一個重要因素就是果實大小，一般品種的櫻桃大小一般都能達到50~60克，大櫻桃品種最大到80克以上。雖然櫻桃大小沒有特別定的標準，但是成熟的櫻桃不會太小。

4、成熟的硬度

判斷櫻桃是否成熟的另一個標準是果實的硬度。未成熟的櫻桃果實非常硬，基本上用手擠壓沒有汁液流動，而成熟的櫻桃果實變軟，果汁變得很豐富，用手輕輕按壓會明顯感覺有汁液流動。

5、成熟的口感

判斷櫻桃是否成熟的終極標準是嘗一口試試。如果感覺根據上述方法依然無法判定櫻桃是否成熟，那就摘一顆櫻桃嘗一下口感，如果口感偏甜，果肉細膩、無澀感，那麼這樣的櫻桃就熟了，非常適合採摘。

三、櫻桃採摘技巧

1、分批次採摘

通常情況下，櫻桃的採摘週期也比較短，但是還是要分批次進行的。櫻桃樹樹冠上的櫻桃結果較早，成熟時間也早，可列入第一批採摘對象。

2、採摘時間

每一個果枝或者每一棵樹的開花結果時間有差異，所以採摘的時候可以根據外觀判斷是否可摘。新鮮的完全成熟的櫻桃市場價格更好，所以採摘時機也要把握的比較準確。

3、採摘技巧

採摘櫻桃的時候要一隻手扶樹枝，一隻手捏住果柄的上端，連同果柄和果實一同採摘下。如果採摘的時候用手直接硬拽，由於櫻桃果實嬌嫩，容易造成果實損傷，導致賣相不好，儲存時間短，放不了幾天就會大面積爛果!

能吃櫻桃的時間不是很長。可是又有許多人喜歡吃，所以對於那些喜歡吃櫻桃的人來説就要看好時間吃了。然而，吃櫻桃也是有一些講究的。根據個人的喜好跟口味，會選擇不同產區，不同品種的櫻桃，自然成熟時間就不一樣。有些人喜歡台州的櫻桃，那麼台州櫻桃什麼時候成熟就需要了解一下了。