解饞的臘肉艾草饃饃如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

這道解饞的臘肉艾草饃饃説實話是我比較喜歡的一道菜品，他口味鮮美又好吃，首先，作為北方人我對饃饃就有所偏愛，其次，這道菜品里加了臘肉和艾草，臘肉大家都知道，口味香醇，吃到嘴裏脣齒留香，這樣做也是的饃饃本身的口感更加潤滑，再加上殺菌祛毒的艾草，這道臘肉艾草饃饃可真是保健美味兩不誤啊。

主料

糯米粉 ：3000
艾草 ：1000
臘肉 ：1500
幹筍子 ：500

輔料

幹玉米葉子 ：適量

具體步驟

1.準備艾草2斤.挑出雜質，清洗乾淨

2.起一鍋清水，燒開

3.水開後，下入艾草煮軟

4.艾草擠幹水分，加入糯米粉混合成團

5.準備老臘肉2大塊。

6.幹筍子泡發切成小丁。（泡發切的部分忘記拍照了）

7.臘肉切丁，臘肉和筍乾，葱花混合均勻。不用炒，混合就行了。（切臘肉又忘記拍了）

8.用第四步和好的粉包臘肉餡兒在裏面，放在幹玉米葉子上防粘連。（和包湯圓的方法差不多的）

9.包好放入蒸鍋擺好，大火蒸30分鐘左右。

10.最後，蒸好就開吃了唄。

烹飪技巧

餡兒不用炒，直接和勻包就可以了。艾草和糯米粉的比例也看個人愛好，多點少點都無妨。