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關於蠔油海茸怎麼做好吃的餐飲百科

蠔油海茸的做法 耗油海茸 蠔油海茸怎麼做
  • 蠔油海茸的做法 耗油海茸 蠔油海茸怎麼做

  • 食材明細主料嶗山海茸(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍(不然黏黏的)備用。2、五花肉切細條備用。3、韭菜洗淨切段兒備用。4、鍋內入油燒熱,放入...
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蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法
  • 蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法

  • “以前我做海帶都是燒或燉,今天咱來改變下炒一道“蠔油肉絲海帶”。在炒這道菜時,千萬不要炒的太乾,否則吃到嘴裏就感覺海帶很乾,要帶點汁。在這個乾燥的季節,吃着很滋潤。”食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)微辣...
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蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法
  • 蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法

  • “平時就喜歡這些菌菇類的菜,今天留給大家分享一道我喜歡吃的蠔油海鮮菇。”食材明細主料海鮮菇(300g)紅彩椒(1/4)線椒(1根)輔料大葱(一根)大蒜(3粒)紅辣椒段(少許)調料蠔油(1.5勺)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海鮮菇的做法步驟1、白玉菇洗淨...
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雙椒蠔油拌海茸怎麼做-雙椒蠔油拌海茸的做法
  • 雙椒蠔油拌海茸怎麼做-雙椒蠔油拌海茸的做法

  • “海茸具有降血脂、延緩衰老、增強免疫力、補血等多重療效,素菜確有海鮮的口感…”食材明細主料海茸(50克)泡椒沫(兩匙)碎小米辣(兩匙)蒜茸(兩匙)薑末(一匙)小葱末(適量)香菜末(適量)輔料蠔油(一勺)白醋(一勺)白糖(兩匙)味精(一匙)香油(一勺)海鮮醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒蠔油...
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海米蠔油西蘭花怎麼做-海米蠔油西蘭花的做法
  • 海米蠔油西蘭花怎麼做-海米蠔油西蘭花的做法

  • “海米蠔油西蘭花,兩者搭配,味道鮮美,喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料海米(適量)西蘭花(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海米蠔油西蘭花的做法步驟1、備好食材:如圖,海米洗淨浸泡十分鐘,西蘭花洗淨切成小塊備用。2、熱鍋冷油,下海米煸香,加...
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蒜茸生蠔怎麼做-蒜茸生蠔的做法
  • 蒜茸生蠔怎麼做-蒜茸生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)蒜茸(適量)葱花(適量)輔料粉絲(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸生蠔的做法步驟1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤。2、大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黃色撈出。3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈...
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蠔油蒜蓉上海青怎麼做-蠔油蒜蓉上海青的做法
  • 蠔油蒜蓉上海青怎麼做-蠔油蒜蓉上海青的做法

  • ““家常下飯菜”昨晚,我做了一道超級下飯的涼拌菜。”食材明細主料上海青(150克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蒜瓣(3瓣)幹辣椒(3個)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油蒜蓉上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青洗淨切段,放入開水鍋中焯燙。3、幹辣椒洗淨後切段,...
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蠔油蒜茸西蘭花如何做簡單又好吃
  • 蠔油蒜茸西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料西蘭花:適量蒜瓣:數瓣輔料蠔油:適量食用油:適量具體步驟1.大蒜拍碎剁成蒜茸2.西蘭花掰小朵後用鹽水稍稍浸泡會兒洗淨後入沸水焯水。焯水的時候水裏加點兒鹽。幾滴油。這樣焯水出來的西蘭花顏色好些。想更好...
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蠔油海米拌豆腐怎麼做-蠔油海米拌豆腐的做法
  • 蠔油海米拌豆腐怎麼做-蠔油海米拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)輔料海米(20克)青椒(半個)鹽(適量)大蒜(三瓣)配料蠔油(50克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海米拌豆腐的做法步驟1、把豆腐入開水中煮過,切成小丁。2、把蝦米放入碗中在米飯鍋上蒸一下去菌。3、把海米切碎,青椒裏放少量的鹽和青椒一起切碎,大蒜也放入裏切...
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蒜茸蒸生蠔怎麼做-蒜茸蒸生蠔的做法
  • 蒜茸蒸生蠔怎麼做-蒜茸蒸生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜茸(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨。2、放入蒸箱中100度蒸30分鐘至生蠔開口。3、撬開生蠔。4、在每個生蠔上放入蒜茸和蒸魚豉油放入蒸箱100度蒸10分鐘即可。5、成品。小竅門沒有蒸箱可以用...
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蠔油上海青怎麼做-蠔油上海青的做法
  • 蠔油上海青怎麼做-蠔油上海青的做法

  • “簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。5、清淡可口。...
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蒜茸烤生蠔怎麼做-蒜茸烤生蠔的做法
  • 蒜茸烤生蠔怎麼做-蒜茸烤生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜茸(適量)生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨。2、烤箱預熱至200度烤30分鐘。3、敲開生蠔外殼放入蒜茸和生抽。4、放入烤箱200度烘烤10分鐘。5、成品。小竅門生蠔可以敲開外殼後加入蒜茸和生抽直接烘烤。...
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蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做
  • 蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做

  • “其實我是不愛吃冬瓜的,老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味,老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後,中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜(700g)海米(20g)輔料葱花(適量)配料生抽(一大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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蠔油燜海甘魚怎麼做-蠔油燜海甘魚的做法
  • 蠔油燜海甘魚怎麼做-蠔油燜海甘魚的做法

  • “海甘魚含有豐富的蛋白質,肉多刺少,很適合小孩子吃,十一月的海甘魚是最好吃的時節,喜歡的可以買來這樣燒着吃,簡單,方便,而且好吃”食材明細主料海甘魚(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)輔料鹽巴(1克)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油燜海甘魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨2、切成小段放...
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蠔油蒜茸花菜怎麼做-蠔油蒜茸花菜的做法
  • 蠔油蒜茸花菜怎麼做-蠔油蒜茸花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料生粉(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜茸花菜的做法步驟1、將大蒜剁碎、葱切碎、辣椒切段備好待用。2、*****3、將生粉加水調成芡汁。4、準備一碗水(或者湯)。5、...
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蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做
  • 蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料海米(適量)蠔油(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)剁椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條,另一個切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然後擺入絲瓜條,備用。4、...
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蒜蓉蠔油上海青怎麼做-蒜蓉蠔油上海青的做法
  • 蒜蓉蠔油上海青怎麼做-蒜蓉蠔油上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(適量)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好洗淨,蒜頭剁碎備用。2、熱鍋下入豬油,爆香蒜蓉。3、上海青入鍋翻炒。4、翻炒均勻後少許鹽調味,酒上一點點水。5、加入少許蠔油,雞...
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香菇蠔油燴海蔘怎麼做-香菇蠔油燴海蔘的做法
  • 香菇蠔油燴海蔘怎麼做-香菇蠔油燴海蔘的做法

  • “鮮嫩的香菇,配以彈牙的海蔘,只用蠔油烹飪的海蔘菜式還是很受歡迎的。”食材明細主料遼參(4條)香菇(6朵)西蘭花(1個)葱(少許)生薑(1小塊)獨頭蒜(1個)輔料鹽(少許)料酒(少許)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蠔油燴海蔘的做法步驟1、主材備齊。2、海蔘切片,香菇切絲,...
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蠔油雜蔬炒海蔘怎麼做-蠔油雜蔬炒海蔘的做法
  • 蠔油雜蔬炒海蔘怎麼做-蠔油雜蔬炒海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(250g)黃瓜(300g)輔料西芹(適量)大葱(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油雜蔬炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前處理好,黃瓜,芹菜,大葱,尖椒切片待用。2、起鍋燒油,爆香姜蒜,下海蔘煸炒一會兒,加點鹽讓它出出水,然後盛起...
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蒜茸蠔油熗生菜怎麼做-蒜茸蠔油熗生菜的做法
  • 蒜茸蠔油熗生菜怎麼做-蒜茸蠔油熗生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(二棵)輔料蒜(10克)紅尖椒(5個)澱粉(8克)食用油(30克)配料蠔油(15克)白糖(5克)醋(20克)鹽(2克)雞精(5克)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸蠔油熗生菜的做法步驟1、生菜洗淨,把尖椒切小段,蒜切末。將一湯匙蠔油,一小茶匙白糖,少許鹽,一勺醋,雞精和澱粉放在一碗裏,用水調勻。2、...
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蠔油海米炒韭菜怎麼做-蠔油海米炒韭菜的做法
  • 蠔油海米炒韭菜怎麼做-蠔油海米炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料海米(適量)配料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米炒韭菜的做法步驟1、主輔料:韭菜、海米。2、把韭菜切段。3、起鍋熱油。4、放入韭菜炒勻。5、加入蠔油。6、加適量生抽。7、放入海米,加味精提鮮,翻炒均勻即可...
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蠔油松茸菇炒西蘭花怎麼做-蠔油松茸菇炒西蘭花的做法
  • 蠔油松茸菇炒西蘭花怎麼做-蠔油松茸菇炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)松茸菇(適量)輔料橄欖油(適量)蠔油(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油松茸菇炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花和松茸菇焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西蘭花和松茸菇大火翻炒。3、加入蠔油。4、放入蒜蓉。5、翻炒均勻即可。6、裝盤。...
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蠔油拌上海青木耳的做法 #春時正好#蠔油拌上海青木耳 蠔油拌上海青木耳怎麼做
  • 蠔油拌上海青木耳的做法 #春時正好#蠔油拌上海青木耳 蠔油拌上海青木耳怎麼做

  • “我家大寶認為:吃飯要清淡,生活要健康,必須遠離油炸食物和少吃肉類,多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。”食材明細主料上海青(4顆)木耳(20克)輔料葱(適量)食用油(1勺)食用鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油拌上海青木耳的做法步驟1、準備...
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蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法
  • 蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽,撈出,擺在盤子周圍。4、葱蒜切丁。5、鍋中放油,涼油放葱蒜炒香,加入海蔘和香菇,加入蠔油,生...
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蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法
  • 蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法

  • “今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”食材明細主料海蝦(500g)輔料蠔油(3勺)鹽(1勺)蒜(4顆)葱(1根)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。2、葱,蒜去皮洗淨,切碎。3、鍋裏放油燒熱,倒入葱,蒜爆香。4、再倒入海...
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