蠔油海茸的做法 耗油海茸 蠔油海茸怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油海茸的做法步驟
1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍(不然黏黏的)備用。
2、五花肉切細條備用。
3、韭菜洗淨切段兒備用。
4、鍋內入油燒熱,放入五花肉煸炒。
5、放入少許老抽,繼續翻炒。
6、鍋內下入蒜瓣,海茸,加耗油、鹽翻炒。
7、炒至海茸快熟時下入韭菜翻炒。
8、加入味精,出鍋。
小竅門
海茸焯水後在煸炒時稍微炒一會就可以了
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