涼拌海松茸怎麼做-涼拌海松茸的做法

“海松茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品。
還含有豐富的膠原蛋白和抗輻射物質，能夠降低血脂、調節血糖、增強免疫力、防癌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海松茸的做法步驟

• 1、海松茸水沖洗乾淨。

• 2、放入加了薑片的開水中汆燙1分鐘。

• 3、撈出控幹，加入生抽、香醋、蠔油、香油，蒜泥，攪拌均勻。

• 4、鍋熱倒油，放入葱花辣椒爆香。

• 5、燒熱的葱辣椒油一起淋到海松茸上，拌勻即可。

• 6、裝盤，爽滑Q彈。

小竅門

我買的就是真空的濕海松茸，直接就可以使用。