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松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

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對於新鮮松茸來説,最奢華的吃法煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。

食材明細

主料
  • 松茸 (2個)
  • 雞腿 (1只(雞))
  • 大幹貝 (2顆(小乾貝5顆))
  • 枸杞 (若干)
輔料
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

松茸雞湯的做法步驟

  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做 第2張

    1、雞腿切塊飛水,松茸切片備用。

  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做 第3張

    2、在燉盅內加入清水和全部食材。

  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做 第4張

    3、燉煮兩小時起鍋加入適量鹽即可。

  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做 第5張

    4、松茸元貝雞湯完成!

小竅門

一年中的7-9月食菌好時節,大家千萬不可錯過了松茸嚐鮮季喲!

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