鯽魚鬆茸湯怎麼做-鯽魚鬆茸湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚鬆茸湯的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、鯽魚洗淨在身上劃幾刀。

• 3、鍋裏熱油爆香生薑放入鯽魚（加了點豬油）

• 4、煎至兩面黃（煎了再煮能去腥增香）

• 5、一次性加入礦泉水（水要一次性給足，中途加開水）

• 6、不蓋鍋蓋大火把湯煮開，打去浮沫。

• 7、轉小火繼續煮。

• 8、松茸洗淨切片。

• 9、放入松茸繼續小火煮。

• 10、煮好後用鹽和胡椒粉調味即可。

• 11、上湯喲！

• 12、鮮美。

• 13、鮮美。

小竅門

一次性加足水。