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關於耗油的餐飲百科

好吃的耗油手撕包菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的耗油手撕包菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘包菜是大多數人都非常愛吃的一道美食哦,我們今天就來做耗油手撕包菜,相信耗油的獨特味道,搭配包菜,一定會讓這道包菜與眾不同哦。所需要的是食材非常簡單,容易買到,所以趕緊準備好食材,我們就可以開始了哦。相信...
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誘人的耗油嫩豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的耗油嫩豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:200紅椒:1個輔料鹽:適量生抽:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.嫩豆腐切成小塊,紅椒切塊2.鍋內下油,燒熱後下切好的紅椒翻炒,下少量鹽調味,炒至九成熟後裝盤待用3.留少許底油,倒入豆腐塊,倒入適量的冷水,慢火煎至豆...
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蠔油口蘑的做法 耗油口蘑 蠔油口蘑怎麼做
  • 蠔油口蘑的做法 耗油口蘑 蠔油口蘑怎麼做

  • “耗油的菌類好伴侶,如果你上班時間緊張不能用太多時間做飯,那麼就選擇耗油口蘑這種菜式吧,快捷又美味。”食材明細主料口蘑(適量)青椒(一個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(一小勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑的做法步驟1、口蘑中間切開,青椒切片備用。2、口蘑用...
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蠔油牛肉杏鮑菇的做法 耗油牛肉杏鮑菇 蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油牛肉杏鮑菇的做法 耗油牛肉杏鮑菇 蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做

  • “我覺得耗油和菇類很般配,這道菜四季都合適,沒有時令限制,一道菜裏蛋白質、維生素、菌類微量元素都有,營養全面,味道鹹鮮”食材明細主料牛肉(200g)杏鮑菇(300g)甜椒(1個)輔料鹽(2g)食用油(3湯匙)泡打粉(1g)蠔油(3湯匙)紅燒醬油(1湯匙)澱粉(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肉杏鮑...
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超簡易耗油蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 超簡易耗油蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:一碗一人份輔料雞蛋:一個耗油:一勺料酒:少量鹽:少量具體步驟1.雞蛋打散,鍋裏熱油,下雞蛋劃散,盛出2.加一點點油燒熱,米飯,用鏟子壓一壓稍微煎一下,再開始顛炒3.加入雞蛋,炒到有融合的趕腳,加少量鹽,加一勺耗油...
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蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做
  • 蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做

  • “材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑,鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜(300克)輔料大蒜(2顆)蠔油(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出鍋放入少量的油,等油燒到6成熱時放入大蒜爆香。3、爆香...
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耗油口蘑的做法 耗油口蘑——簡單的美味 耗油口蘑怎麼做
  • 耗油口蘑的做法 耗油口蘑——簡單的美味 耗油口蘑怎麼做

  • 食材明細主料口蘑(350克)輔料蠔油(30克)醬油(5毫升)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)耗油口蘑的做法步驟1、材料:口蘑350克,耗油30克,天成一味醬油5毫升(調味),食用油適量。2、口蘑洗淨瀝水。3、口蘑切片,我家有寶寶,嘴巴太小就切片了。4、鍋預熱加入食用油。5、油熱倒入口...
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煎秋刀魚要耗油嗎
  • 煎秋刀魚要耗油嗎

  • 要。蠔油有助於提鮮,讓秋刀魚吃起來味道更加鮮美。提前將秋刀魚抹上薄鹽醃製10分鐘,再放入已經熱好油的鍋內煎,待到秋刀魚快煎好的時候就可以放入適量的蠔油。值得注意的是,煎秋刀魚一定要注意火候,千萬不可以全程用大火,否則很容易燒焦,煎魚用中小火是最適宜的。...
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好吃的澆頭耗油生菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的澆頭耗油生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生菜:400洋葱:半顆蘋果:半個輔料牛奶:適量耗油:少許(李錦記)老乾媽香辣醬:適量生薑:適量香菜:適量具體步驟1.生菜真的很容易熟,所以千萬別放到鍋裏炒,只要用燒開的水燙一下撈出來就可以了。熱水中要加一點鹽,這樣燙出...
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好吃的耗油豆角炒杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 好吃的耗油豆角炒杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘耗油豆角炒杏鮑菇,是一道非常特別,而美味可口的素菜。大家也知道,素菜一般都比較清淡,那怎麼把素菜做的更加有味道呢?這道耗油豆角炒杏鮑菇,就是把素菜做出了肉的滋味,是不是很特別呢,大家以前肯定沒有這種想法吧...
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蠔油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蠔油螃蟹怎麼做
  • 蠔油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蠔油螃蟹怎麼做

  • “耗油螃蟹,這樣吃更入味!”食材明細主料淡水蟹(按人口定)輔料蒜苗(適量)配料耗油(適量)蒜蓉醬(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油螃蟹的做法步驟1、所有準備的材料,都是按家人的分量定哦,這裏準備的都是帶有大量蟹黃的母蟹2、放入油和蒜頭、姜起鍋爆香...
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耗油雙花怎麼做-耗油雙花的做法
  • 耗油雙花怎麼做-耗油雙花的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)西蘭花(適量)輔料葱姜(適量)配料耗油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)耗油雙花的做法步驟1、準備食材。2、鍋中燒熱水加一點鹽和油,把花菜用開水焯燙一下,過涼備用。3、鍋中燒熱水加一點鹽和油,分別西藍花用開...
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能單獨吃耗油嗎-蠔油是海鮮嗎
  • 能單獨吃耗油嗎-蠔油是海鮮嗎

  • 現在隨着人們生活水平的提高,人們對於食物的要求不僅僅是滿足填飽肚子了。還要營養健康,口味豐富,這樣就又研發出來很多的調味品。例如蠔油,那蠔油是海鮮嗎?蠔油能單獨吃嗎?一、蠔油是海鮮嗎蠔油不是海鮮,蠔油是一種調味品,就像我們平常用的醬油,醋一樣是給食物調味的,但是因為蠔...
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家常耗油茄盒如何做簡單又好吃
  • 家常耗油茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紫茄:五百克肉餡:一百克大蒜:十五粒輔料耗油:十克白糖:若干調料:若干鹽:若干具體步驟1.紫茄切片,兩片相連。將事先用蛋清調料醃製好的肉餡放入兩片茄子中間。2.雞蛋粉面打成糊狀備用,可在糊中加入少量調料。3....
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美味的耗油豆角炒杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 美味的耗油豆角炒杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時耗油豆角炒杏鮑菇,這是一道很受歡迎的家常菜,做出來的味道很是鮮美,耗油配上杏鮑菇是提鮮最好的調料,再加上純天然的豆角,不光味道鮮美,看着這道菜的顏色也是很是漂亮的,有一種像夏日的顏色,這道菜做法也是很簡單的...
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美味耗油清炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 美味耗油清炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量蒜:適量鹽:適量雞精:適量耗油:適量具體步驟1.西蘭花掰好,胡蘿蔔切片2.鍋中放油,燒熱後放入葱蒜爆香,放入胡蘿蔔和西蘭花翻炒。3.放入耗油繼續翻炒4.加入鹽,雞精出鍋。...
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好吃的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘耗油瓠瓜,其實這菜是很營養的,瓠(hù)瓜屬於葫蘆類的草本,是夏季裏最常見的蔬菜之一。比較嫩的瓠瓜味道比較清淡,吃起來也很柔軟的比較適合拿來煮着吃。我們拿來吃的部分比較嫩,所以稱為嫩果。這瓠瓜的營養價...
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耗油苦瓜如何做簡單又好吃
  • 耗油苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:兩根輔料耗油,鹽,味精:適量即可,清淡為宜具體步驟1.苦瓜洗淨,一切兩半,颳去內瓤,然後切片。兩三瓣蒜,切片。2.鍋中放少許油,加熱後放入蒜片炒香,然後放入苦瓜片翻炒。3.翻炒至苦瓜變色,新綠色味道還苦些,加入耗油...
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蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做
  • 蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(415克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、薑片、葱花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的花蛤,加適量的料酒。...
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蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做
  • 蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做

  • “冬瓜是一種家常的蔬菜,有利尿,減肥的功效。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料蠔油(10克)花生油(20克)鹽(2克)大蒜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片,如果喜歡吃辣,也可以加入幾個幹辣椒3、倒入切好的冬瓜片快速翻...
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蠔油小黃瓜的做法 耗油小黃瓜 蠔油小黃瓜怎麼做
  • 蠔油小黃瓜的做法 耗油小黃瓜 蠔油小黃瓜怎麼做

  • “早餐配粥的小菜,頭一天晚上做,第二天早上吃很健康。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料蠔油(2湯匙)辣椒麪(1湯匙)雞精(半茶匙)鹽(半茶匙)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油小黃瓜的做法步驟1、黃瓜3根去皮;2、切段後,放到保鮮盒裏;3、加入所有調料拌勻後;4、放冰箱冷藏8小時以上;5、即食。...
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耗油牛肉粒如何做簡單又好吃
  • 耗油牛肉粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛排:1千克輔料洋葱:半顆胡椒粉:少許耗油:一大匙糖:少許豆瓣辣醬:少許食用油:適量具體步驟1.將牛排切成一釐米厚度的肉片2.平底鍋燒熱,放油,中火,放入牛肉煎至8成熟3.肉取出,瀝乾,並切成1釐米見方4.平底鍋留底油,大...
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美味耗油苞菜如何做簡單又好吃
  • 美味耗油苞菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道蠔油苞菜是一道很清淡的菜餚,而且這道菜看起來也很嫩綠,看起來特別的好看,做起來也是非常家常的做法,而且也特別的簡單,別看簡單,但是味道確是特別的好,每次我都會在家做這道菜,每次不想做飯的時候就炒上一盤...
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家常耗油菜心如何做簡單又好吃
  • 家常耗油菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料菜心:250輔料耗油:三勺澱粉:適量葱:適量蒜:兩粒蘑菇:適量具體步驟1.菜心摘淨,去根。2.考慮現在的蔬菜農藥含量較高,我一般洗菜的時候會選擇用水泡十分鐘。3.將葱,蒜,蘑菇切成小丁,備用。4.開水將菜心焯熟,不要焯...
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耗油豆角如何做簡單又好吃
  • 耗油豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角(切長段):適量豬肉(切成豆角一般粗):適量輔料葱薑蒜末:適量幹辣椒:適量鮮味耗油:適量具體步驟1.切好的豆角焯水(7成熟),焯水時可以滴入少量食用油,這樣可以使蔬菜更油綠,放入少量的鹽。2.焯好水的豆角撈起瀝乾水分...
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