誘人的耗油嫩豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豆腐 ：200
紅椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.嫩豆腐切成小塊，紅椒切塊

2.鍋內下油，燒熱後下切好的紅椒翻炒，下少量鹽調味，炒至九成熟後裝盤待用

3.留少許底油，倒入豆腐塊，倒入適量的冷水，慢火煎至豆腐八成熟

4.倒入適量蠔油、生抽，均勻上色

5.最後倒入紅椒翻炒一下就可以出鍋了