十分誘人的油炸臭豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：500

輔料

孜然 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
臭豆腐 ：2塊
白酒 ：適量

具體步驟

1.豆腐洗淨

2.切塊

3.取出臭豆腐2塊，和臭豆腐汁適量

4.用勺背搗碎

5.放入白酒

6.把豆腐碼入密封盒

7.放入搗碎的臭豆腐，拌均勻，密封24小時，發酵

8.24小時後，嗯，挺臭

9.油温5成熱時 放入豆腐

10.小火炸

11.炸制金黃

12.裝盤，撒上孜然。辣椒麪

烹飪技巧

豆腐不要切的太薄，太薄容易炸的太乾