十分誘人的炸雞排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：400

輔料

胡椒麪 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
綿白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麪包糠 ：適量
雞蛋 ：2個
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材

2.分3等份

3.+胡椒麪，鹽，糖，雞精，醬油，料酒。醃製半小時，時間長點更好更入味。

4.澱粉

5.麪包糠

6.醃製好的肉先粘澱粉

7.裹層蛋液

8.粘麪包糠

9.效果

10.熱油，油量一定要高過炸的食材。

11.食材在鍋中漂浮起來再炸2分鐘就行了

12.有點火大了

烹飪技巧

油温不宜過高7成熱就好。油温太高食材沒熟就糊了。