十分誘人的山藥燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：500
山藥 ：1根

輔料

紅燒汁 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.山藥削去外皮。

2.洗乾淨後切成小塊，泡在清水中備用。

3.鍋加水，放入排骨，煮開後撈出排骨備用。

4.鍋加油燒熱，下入排骨炒一下。調入紅燒汁，再炒一下。

5.加入適量高湯或清水，下入山藥塊。

6.大火煮開後，改中火繼續煮半小時到一小時，調入鹽，攪拌均勻。

7.出爐裝盤。

烹飪技巧

我用的是李錦記祕製紅燒汁，裏面含有糖並調好了各種味道，所以不用再加過多的調料了。