十分誘人的酸菜燉排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酸菜 :500
姜 :適量
幹辣椒 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
油 :適量
主料
排骨 :500酸菜 :500
輔料
鹽 :適量姜 :適量
幹辣椒 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
油 :適量
具體步驟
1.排骨入沸水焯燙去除雜質
2.放入高壓鍋中,加入葱段和薑片,添入適量水,調入鹽和雞精,煮熟
3.酸菜洗淨切絲
4.再根據鹹度和酸度進行適當的浸泡和沖洗
5.粉條泡軟
6.鍋內放油,放入葱和幹辣椒炒香
7.放入酸菜翻炒
8.排骨煮好啦
9.將排骨和湯一起倒入酸菜中
10.煮開後,加入粉條同煮
11.加入凍豆腐同煮,最後調入鹽和雞精即可
酸菜已有鹹味,排骨湯也有味道,所以調味料在最後要少放
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