十分誘人的土豆燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：260
肉塊 ：600

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.土豆削皮切塊

2.鍋裏燒開水

3.切好的肉塊直接扔到開水鍋裏煮，煮出來那血水

4.撈出備用

5.鍋裏放入適量白糖加入一點點水

6.小火燒，白糖融化

7.等糖顏色由白色變至發紅時

8.倒入肉塊翻攪

9.加入葱花蒜片薑片還有花椒大料

10.倒入適量醬油

11.來回翻炒

12.多炒一會

13.炒的上了紅色

14.倒入土豆

15.加入2勺鹽

16.再加入適量水沒過土豆肉塊

17.蓋上蓋子大火燒開

18.然後小火燉上20-30分鐘，中間攪拌2次

19.出鍋啦

20.土豆軟軟的，肉塊也不柴，肉質很嫩

烹飪技巧

土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。