十分誘人的土豆絲捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：150

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
土豆 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加水打勻

2.加些麪粉，鹽，調成稀糊狀。

3.撒些葱花。

4.取些麪糊倒入鍋中，煎到兩面金黃色。

5.土豆切絲，泡水

6.鍋中放入水，水開後，焯一下土豆絲。焯好取出控幹。

7.鍋中油熱後，放入辣椒炒香

8.放入土豆絲翻炒。加鹽調味。

9.將炒好的土豆絲放在餅上捲起即可。

烹飪技巧

1.土豆絲切好，泡一下水，可以取出澱粉，炒的時候不容易發粘。2.麪糊調的稀些餅比較軟。如果調的稠，餅比較硬。