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關於捲餅的餐飲百科

萬能捲餅怎麼做-萬能捲餅的做法
  • 萬能捲餅怎麼做-萬能捲餅的做法

  • “我記憶裏可以卷菜的餅就是春餅,小時候爸爸做麪食做的特別好,尤其是餃子,餅之類。爸爸出去做工在外邊吃過飯店裏的筋餅,於是就回家給我們照樣做,做的軟顫顫的,特別好吃。長大之後沒當遇到嘴饞的時候都會想起爸爸做的餅來。這個捲餅是從之前的一個同事那裏學來的,很多年了。自從...
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孜然羊肉捲餅怎麼做-孜然羊肉捲餅的做法
  • 孜然羊肉捲餅怎麼做-孜然羊肉捲餅的做法

  • “柔軟筋道的餅,捲上鮮香嫩滑的孜然羊肉,營養美味,吃不夠。簡單易學,風味獨特。”食材明細主料麪粉(適量)羊後腿(一小塊)輔料洋葱(一個)姜(一小塊)蒜(少許)葱(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)孜然(適量)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉卷...
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油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法
  • 油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料小油條(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉放少許鹽、油,加水攪成粘稠的麪糊。2、小油條、雞蛋備用。3、平底鍋刷油,倒入麪糊,待四周翹起,揭起翻面。4、抹上甜麪醬。5、打...
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青椒土豆絲捲餅怎麼做-青椒土豆絲捲餅的做法
  • 青椒土豆絲捲餅怎麼做-青椒土豆絲捲餅的做法

  • “今來一款快手早餐餅,時蔬隨意搭配,營養又美味”食材明細主料手抓餅(一張)青椒(適量)土豆(適量)葱(適量)蒜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲捲餅的做法步驟1、手抓餅和雞蛋備用2、葱和蒜,青椒改刀3、土豆切絲用水衝去澱粉4...
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東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法
  • 東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法

  • “身為地地道道的東北人,總要會做個餅吃啊”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)香菜(適量)香葱(適量)小米椒(適量)輔料醬油(適量)陳醋(適量)香油(適量)食鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北捲餅的做法步驟1、1.將土豆去皮,洗淨,切絲,煮鍋燒開水,將土豆絲放進鍋內焯五分鐘後(以自己咀嚼...
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自制捲餅培根捲餅的做法 簡單的自制捲餅培根捲餅 自制捲餅培根捲餅怎麼做
  • 自制捲餅培根捲餅的做法 簡單的自制捲餅培根捲餅 自制捲餅培根捲餅怎麼做

  • “卷客,新一代捲餅。堅守‘輕食文化’,倡導‘吃得飽不如吃的好’的健康飲食理念!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料生菜(適量)培根(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)烤肉醬(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制捲餅培根捲餅的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋,加適量清水,放點鹽、黑胡...
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雞蛋香腸捲餅怎麼做-雞蛋香腸捲餅的做法
  • 雞蛋香腸捲餅怎麼做-雞蛋香腸捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)清水(120g)玉米油(10g)酵母(3g)鹽(3g)輔料雞蛋(5個)香腸(5根)生菜(5片)蒜蓉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋香腸捲餅的做法步驟1、主料中所有材料混合,和成光滑的麪糰,醒40分鐘。2、醒好的面平均分成5份,鬆弛10分鐘。3、擀成薄片,越薄越好。4、平底鍋中不...
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香蕉酸奶捲餅怎麼做-香蕉酸奶捲餅的做法
  • 香蕉酸奶捲餅怎麼做-香蕉酸奶捲餅的做法

  • “做過上百種餅,還是被這個餅驚豔了一把,嫩的快滴出水來啦,一口下去,有蛋香奶香,還有糯糯的香蕉甜,真的好滿足。食譜亮點很嫩,用牙齦就可以嚼。參考月齡:9M+”食材明細主料香蕉(半根)酸奶(30克)普通麪粉(15克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶捲餅的做法步驟1、食...
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奶酪捲餅怎麼做-奶酪捲餅的做法
  • 奶酪捲餅怎麼做-奶酪捲餅的做法

  • “外酥裏嫩還拉絲。”食材明細主料捲餅(1個)輔料火腿腸(1根)雞蛋液(1勺)奶酪片(1片)肉鬆(2勺)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪捲餅的做法步驟1、捲餅裏放上奶酪片,肉鬆和火腿腸捲成卷。2、抹上放了鹽的雞蛋液,放入空氣炸鍋,200度,10分鐘。3、外酥裏嫩。4、折斷後還拉絲...
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土豆絲捲餅的做法 適合老年人的土豆絲捲餅 土豆絲捲餅怎麼做
  • 土豆絲捲餅的做法 適合老年人的土豆絲捲餅 土豆絲捲餅怎麼做

  • “土豆絲捲餅,春天的味道,人人都喜歡,特別適合老年人的土豆絲捲餅你會做嗎?其實很簡單,燙麪上屜一蒸就OK了,軟軟的,涼了也不硬,而且很勁道,學會了做給爸媽吃,他們一定喜歡。”食材明細主料麪粉(200g)輔料油(適量)土豆絲(1盤)香葱(適量)香菜(適量)雞蛋醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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盤龍捲餅怎麼做-盤龍捲餅的做法
  • 盤龍捲餅怎麼做-盤龍捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)韭菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)耗油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)盤龍捲餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,開水適量,面和好,醒一會。3、適量韭菜,粉絲用開水泡軟切好,雞蛋煎熟切碎。4、加入適量十三香,鹽,耗油,拌好備用。...
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早餐捲餅怎麼做-早餐捲餅的做法
  • 早餐捲餅怎麼做-早餐捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)温水(150克)輔料紅辣椒(適量)葱末(適量)土豆(一個)調料鹽油(適量)米醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)早餐捲餅的做法步驟1、麪粉加温水攪拌成絮狀。2、加入少許油,揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜醒面15分鐘。3、土豆切絲,用清水清洗乾淨澱粉。4、辣椒,葱切碎。5、...
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牛肉捲餅的做法 早餐—牛肉捲餅 牛肉捲餅怎麼做
  • 牛肉捲餅的做法 早餐—牛肉捲餅 牛肉捲餅怎麼做

  • “維生素,蛋白質,元氣早餐。”食材明細主料麪粉(適量)滷牛肉(適量)青椒(適量)青菜(適量)輔料蒜蓉醬(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉捲餅的做法步驟1、麪糰,熱水,鹽,亞麻籽油,和成麪糰。醒面20分鐘。2、分成劑子,擀成麪皮,切面刀劃成圖片上的樣子,然後捏住兩...
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芹菜土豆絲捲餅的做法 捲餅 - 芹菜土豆絲捲餅 芹菜土豆絲捲餅怎麼做
  • 芹菜土豆絲捲餅的做法 捲餅 - 芹菜土豆絲捲餅 芹菜土豆絲捲餅怎麼做

  • 食材明細主料煎餅(適量)芹菜(250g)土豆(一個)輔料大葱(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)牛肉粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜土豆絲捲餅的做法步驟1、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。2、芹菜洗淨,切成段。(芹菜較粗的話,可先一分為二後再切成段)3、土豆洗淨去皮,切成細絲...
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玉米捲餅怎麼做-玉米捲餅的做法
  • 玉米捲餅怎麼做-玉米捲餅的做法

  • “快手早餐,但營養搭配非常均衡哦!”食材明細主料玉米捲餅(1張)輔料雞蛋(1個)生菜(1片)番茄醬(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米捲餅的做法步驟1、玉米餅鋪底,生菜洗淨擺放在一頭。2、鍋裏煎好一個雞蛋,兩個也行哈!3、煎好的雞蛋放在生菜上。4、放上番茄醬,喜歡辣的可以放辣醬...
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艾葉雞蛋卷餅怎麼做-艾葉雞蛋卷餅的做法
  • 艾葉雞蛋卷餅怎麼做-艾葉雞蛋卷餅的做法

  • “用艾草汁做的餅皮,好香~”食材明細主料艾草(1把)麪粉(30g)玉米麪粉(30g)白糖(5g)雞蛋(1個)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料加拿大芥花油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉雞蛋卷餅的做法步驟1、新鮮艾草洗乾淨。2、鍋裏放水,加一勺小蘇打,燒開後放入艾草燙一分鐘。3、撈出,過冷水後用...
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雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法
  • 雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法

  • “今天要做雞蛋餅,發現沒有甜麪醬了,就用了辣味肉醬來做,這個肉醬的比用甜麪醬的更美味,更好吃。”食材明細主料辣味肉醬(適量(COOK100))雞蛋(2個)麪粉(適量)黃瓜(1根)食用油(適量)輔料黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉醬捲餅的做法步驟1、準備材料。2、做法,麪粉內加入...
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“夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法
  • “夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法

  • “超快手雞蛋卷餅,省時省力,味道好。”食材明細主料中筋麪粉(60克)水(100克)雞蛋(1個)輔料蒜薹(1根)油(適量)香腸(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法步驟1、中筋麪粉加入清水攪打均勻,即無顆粒。2、香腸切丁,蒜薹洗淨切小丁備用。3、鍋裏放入...
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牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法
  • 牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)油(適量)牛肉醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬芝麻捲餅的做法步驟1、麪粉加入適量水攪拌至無顆粒狀。2、加入黑芝麻攪拌均勻。3、鍋熱刷一層油。4、倒入麪糊攤成薄餅。5、熟時刷上一層牛肉醬。6、從一頭捲起。7、...
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蔬菜雞蛋卷餅怎麼做-蔬菜雞蛋卷餅的做法
  • 蔬菜雞蛋卷餅怎麼做-蔬菜雞蛋卷餅的做法

  • “快手早餐,營養全面,配上一碗粥或一杯豆漿抑或一杯奶,齊了。”食材明細主料土雞蛋(2個)澱粉(1湯匙)胡蘿蔔(半個)生菜(幾葉)輔料麪粉(半碗)黃瓜(半根)土豆(半個)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雞蛋卷餅的做法步驟1、生菜洗淨,黃瓜洗淨切絲備用。2、土豆洗淨去皮切絲,用清水洗去...
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菠菜醬肉蔬菜捲餅怎麼做-菠菜醬肉蔬菜捲餅的做法
  • 菠菜醬肉蔬菜捲餅怎麼做-菠菜醬肉蔬菜捲餅的做法

  • “原本想菠菜切碎做雞蛋餅,怕不夠吃,突然想到做捲餅,嘗試菠菜攪拌成汁泥拌成蛋麪糊,這一試,很喜歡,顏色翠綠清新,餅皮也軟,捲上自己喜歡的配料,營養美味的早餐主食哈!”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(3棵)土豆(半個)鵪鶉蛋(4個)麪粉(80g(麪粉+糯米粉))瘦肉(100g)蘿蔔乾(10條)胡蘿蔔(半個)糯米粉(適量)輔料...
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早餐土豆絲捲餅怎麼做-早餐土豆絲捲餅的做法
  • 早餐土豆絲捲餅怎麼做-早餐土豆絲捲餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)土豆(3個)胡蘿蔔(1個)麪粉(200克)輔料鹽(6g)意大利醬(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)早餐土豆絲捲餅的做法步驟1、雞蛋。2、加入鹽加入小葱。3、打散後下鍋煎。4、煎成蛋心猿意馬。5、土豆及胡蘿蔔切絲。6、下鍋炒。7、加入鹽炒勻。8、麪粉加入清水加入...
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香蕉捲餅怎麼做-香蕉捲餅的做法
  • 香蕉捲餅怎麼做-香蕉捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)生菜(適量)蘑菇(適量)香腸(適量)香蕉(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉捲餅的做法步驟1、準備材料。2、麪粉用水調成糊,再篩一下。3、小煎鍋燒熱。4、放入麪糊。5、兩面略煎,煎成圓餅。6、盛到盤中,香蕉香腸切條。7、然後...
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捲餅加盟費多少錢
  • 捲餅加盟費多少錢

  • 餐飲提問:捲餅加盟費多少錢果兒大乖1989回答:最近因為經常看那些加盟網這上面的信息,所以説到這個加盟費多少錢捲餅加盟的時候,立馬就反應過來是在6到16萬左右的範圍內去做。而且原來做一個相關的捲餅項目,投資利潤也比較多的,一份捲餅,甚至是能夠達到85%,這樣的一個利潤。...
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海鮮菇捲餅怎麼做-海鮮菇捲餅的做法
  • 海鮮菇捲餅怎麼做-海鮮菇捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)植物油(適量)鹽(少許)海鮮菇(適量)生菜(適量)輔料黑胡椒醬(適量)烤腸(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮菇捲餅的做法步驟1、麪粉加温水和成軟麪糰,植物油燒熱澆入放了少許麪粉,鹽的碗裏做成油酥。蔬菜洗淨。2、麪糰醒15分鐘,擀成大薄片,抹油酥,三分之一對摺...
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