十分誘人的捲餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :50
小麥麪粉 :50
青菜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
主料
雞蛋 :1個水 :50
小麥麪粉 :50
輔料
油 :適量青菜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
1.雞蛋放入一個容器,加入適量水攪拌均勻。蛋和水的比例為1:1。
2.加入適量麪粉,這個我是憑感覺放的,大約和蛋液同樣多。
3.攪拌到無干粉,撈起麪糊能夠快速滴下來。如果不是這個粘稠度,可以適當加面或水進行調整。
4.用薄餅機烙成薄餅備用。
5.青菜洗淨切成細絲備用。
6.鍋加油燒熱,下入葱姜炒出香味。
7.加入青菜絲稍炒後再加入其他調味料。
8.繼續炒到青菜熟了,裝盤備用。
9.用事先烙好的薄餅,捲進炒好的青菜即可。
如果沒有薄餅機,可以把麪糊放入平底鍋煎成小餅。
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