十分誘人的泡菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
雞蛋 ：3個
辣白菜 ：40
鴨肉 ：50

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋加葱花、少量鹽拌勻

2.加入麪粉、適量清水和成麪糊

3.加入切好的鴨肉丁、辣白菜丁、辣白菜湯拌勻

4.攪拌好的麪糊

5.鍋裏放少許油倒入麪糊攤平

6.翻面，煎至兩面金黃的時候出鍋

7.可以開吃嘍~

烹飪技巧

1.麪糊不能太稠也不能太稀，太稠攤不太開，太稀了容易碎，其中的奧妙自己掌握吧2.少加或者不加鹽，因為泡菜水是鹹的；如果口味太重，可以另用沾醬。