十分誘人的土豆炒洋葱如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500
洋葱 ：135

輔料

蒜 ：適量
雞精 ：半勺
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：1勺
豆瓣醬 ：1勺
姜 ：適量
孜然粉 ：1勺
胡椒粉 ：半勺

具體步驟

1.準備好土豆和洋葱。

2.土豆洗淨切塊，再用清水沖洗一遍。

3.洋葱切絲。

4.鍋熱油，下姜蒜爆香。

5.加入土豆片。

6.加點醬油，豆瓣醬。

7.再加半碗清水一起燒製。

8.燒到水分變幹，土豆片基本熟了。

9.加入洋葱。

10.加點孜然粉，胡椒粉一起翻炒。

11.最後加點鹽，雞精調味。

12.裝盤。

烹飪技巧

1、土豆切的片比較厚，所以得加點水燜熟。2、洋葱待土豆差不多熟了，再放下去炒幾下，保持爽脆感。3、加點胡椒，孜然粉更香，有吃燒烤的感覺。