十分誘人的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆絲 ：200

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲，放在清水中，洗去一部分澱粉

2.鍋中放油，放入葱姜爆香

3.放入幹辣椒炒出辣味，放入土豆絲

4.加入少許食醋翻炒

5.加入少許雞精出鍋

烹飪技巧

土豆絲放水中去掉一部分澱粉，炒起來更脆