- “臘肉的香味配筍片的清爽,湯很清甜。”食材明細主料臘肉(適量)筍片(適量)輔料薑片(兩片)香菜(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉筍片湯的做法步驟1、備好食材:臘肉,筍片(已焯水)薑片。2、臘肉放入開水鍋中煮一會清洗下。3、臘肉切厚塊,切2片姜。4、把所有食材放入康...
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- “新春來客時會做很多種菜招待客人,不會小於10碗吧。我們這裏新春裏都要上10碗美味來招待客人,説明,待客熱情,好客。春節期間親朋好友團聚,大魚大肉想躲也躲不掉,油多,口味重。每個家庭都會專做幾款不油膩的菜下飯。看看,這款萵筍臘肉片不油膩,而且夠味下飯,這碗菜招待客人是必不可...
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- 食材明細主料臘肉(適量)筍(適量)大蒜苗(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉筍的做法步驟1、按包裝説明上寫的這筍打開之後得先用清水煮數分鐘再切片。2、這是自己家醃的臘肉呢,把它切成片。3、大蒜切成段。4、先爆炒蒜苗讓它出香味盛起一會再用。5、然後炒臘肉,只需略炒...
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- 説起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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- “網上檢索出一大堆苦筍的做法,忽然間發現,在一大堆食譜中,似乎苦筍與酸菜的搭配最多。其中一個食譜中説,苦筍與酸菜是絕搭。立馬就有了興致,酸菜很現成,罈子裏撈一片就是。可以來一道酸菜苦筍湯,就這兩樣是不是有點兒太素?要不弄點兒肉丸,來個丸子湯?立馬就否決了這個想法,弄丸子好...
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- “家常下飯菜~”食材明細主料筍片(200g)臘腸(1根)尖椒(1根)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)調料味極鮮(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍片臘腸的做法步驟1、1根臘腸切片(可先蒸一下去掉多餘油脂)。2、200克筍片提前焯水瀝乾、1根尖椒切片配色。3、鍋底噴薄油,油熱爆香葱薑蒜和幹辣...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- 燒臘是南方美食產品之一,有着美味和鮮美臘味的特點,燒臘加盟店也是遍佈大街小巷,而且燒臘的產品多種多樣也是不斷髮展着的,雖然它是南方的美食產品,但是隨着經濟和文化的發展傳播到全國各地。大量燒臘加盟店都在市場中激烈競爭,那麼到底哪些燒臘品牌是符合我們投資與消費的呢?下...
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- 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料海帶(300g)竹筍(150g)豬肉(150g)瑤柱(30g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶竹筍肉片湯的做法步驟1、海帶絲、竹筍、瑤柱。2、豬肉切片放鹽、澱粉、油拌勻。3、竹筍焯水後切片。4、煮開一鍋水,放入瑤柱。5、倒...
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- 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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- 食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入辣椒繼續炒。6、放入萵筍塊、筍葉和適量的水,進行翻炒...
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- “雨後的下午,老屋後的竹林透着清涼,經過雨水的洗禮,竹筍也更加的肥美,翠嫩。老爸拿着小鋤頭,帶着我來挖筍了!今晚就做個農家鮮筍肉片湯送給大家!”食材明細主料鮮竹筍(2顆)豬肉(少許)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍肉片湯...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- “這個季節的冬筍有點苦脆的感覺,不喜歡吃苦的朋友,可以調入適量的白糖搭配臘肉味道更美,完美組合2018年,12,月3日”食材明細主料冬筍(適量)臘肉(適量)洋葱(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍臘肉湯的做法步驟1、成品。2、冬筍入燒鍋煸炒片刻...
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- 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
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- 臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同,臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉,年夜飯裏必不可少的就是臘肉了,還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物,還有脂肪。適合大多數人吃。但是老年人還是少吃臘肉較好。一、臘肉的營養價值是什...
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- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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- “春天來了,竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍(適量)豬裏脊(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍肉片湯的做法步驟1、準備好食材。2、苦筍切片。3、生薑拍破,豬肉切片,用少量生...
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- 説到吃臘肉,小編相信在坐的大家大部分都還是比較喜歡吃肉的吧,煙燻後的肉吃起來也是特別的不錯額,不管是用了蒸還是用來炒,特別是炒出來的肉乾乾的,口感特別的好,那麼臘肉的清洗過程大家是否熟悉呢,如果不熟悉就隨小編一起了解下吧。四川臘肉清洗臘肉是生肉醃製再經過煙燻,不可...
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- “竹筍天然生長,是不是也算野菜呢😄”食材明細主料臘肉(適量)芥菜梗(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉芥菜炒筍片的做法步驟1、臘肉、芥菜梗、竹筍切片(臘肉如果太鹹,就要事先浸泡去除鹽分)。2、鍋中放油,下入臘肉煸炒出油。3、放入芥...
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- “雖然是北方人,但卻很喜歡煲湯,文火慢煲之中,食材的原味全部滲透到湯中,可謂既美味又營養,我在煲湯的時候通常會加些紅棗在其中,取其天然甘甜的味道,這是加入人工甜味劑所達不到的效果,一般的紅棗煲湯時間久了就沒有甜味了,但若羌棗即便被煲2-3個小時依然甜美,只要加少許鹽調味即...
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