![哪種幹辣椒最香]( "哪種幹辣椒最香")
- 説到幹辣椒，大家應該是熟悉不過了，它是我們炒菜經常會放的一種調料。幹辣椒的種類很多，每次到菜市場買菜，面對各種各樣的幹辣椒，有長有短，有胖有瘦，有粉末狀的，還有整個的，真的不知道應該選哪種，也不知道哪種幹辣椒最香，下面小編就和大家一起探究一下哪種幹辣椒最香的。哪種幹辣椒最...
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![香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法]( "香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法")
- “簡單快手下飯菜，特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋（2個）香乾（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3、炒至辣椒變色後放入炒好的雞蛋4、加入適量生抽和水5...
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![幹辣椒產地主要有哪些地方]( "幹辣椒產地主要有哪些地方")
- 辣椒，是中國較大多數人喜愛的調料之一，中國日常以辣為飲食的地區非常廣泛，而且加入了辣椒調味的食物更令人食指大動，胃口大開，那麼，做為日常應用廣泛的幹辣椒產地主要有哪些地方?幹辣椒的品種主要有哪些?下面，讓小編帶你一起去了解一下吧。一、幹辣椒產地主要有哪些地方在中國，辣...
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![小米椒怎麼曬乾辣椒]( "小米椒怎麼曬乾辣椒")
- 將小米椒放進籃子裏，放在室外陽光充足的地方晾曬即可。小米椒擺放在籃子裏的時候，需要平鋪擺放，不要堆放，以免影響小米椒晾曬的效果。晾曬小米椒的時候，需要選用品質好的小米椒進行晾曬。小米椒曬好之後，需要裝進食品袋，放在陰涼、乾燥、通風的地方保存。...
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![自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做]( "自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做")
- 食材明細主料鮮辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹辣椒的做法步驟1、這是今天的主角2、買回的鮮辣椒3、我買了兩種。一種大的，還有一種是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先擇一下。把壞的挑出，5、用剪刀去把（蒂）6、就像這樣。一個個剪去。這樣一是好看。二是好乾。三...
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![幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法]( "幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法")
- “夏天炒盤酸菜配白粥，饅頭，太美味。”食材明細主料自制酸菜（500克）輔料幹辣椒（少許）紅葱頭（少許）蒜末（少許）調料醬油膏（適量）油（適量）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒酸菜的做法步驟1、酸菜洗淨擠去多餘的水分(酸菜是切碎了才醃製的)。2、幹辣椒，紅葱頭，蒜頭切末。3、熱...
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![幹辣椒炒藕帶如何做簡單又好吃]( "幹辣椒炒藕帶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕帶：500輔料幹辣椒：適量油：適量鹽：適量白醋：適量白糖：適量具體步驟1.藕帶洗淨2.斜着切段後放清水中漂一會3.鍋中加水燒開後將藕帶焯1分鐘4.瀝乾5.乾紅椒和蒜切碎6.熱鍋下油下辣椒和蒜7.下焯好的藕帶8.放鹽...
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![幹辣椒有灰塵怎麼辦]( "幹辣椒有灰塵怎麼辦")
- 可以沖水清洗後晾乾水分保存，也可以用濕抹布擦乾淨晾乾保存。幹辣椒可以直接加入蔬菜中豐富菜餚的口感，也可以跟芝麻、花生、孜然粉、黑胡椒粉等調味品加入熱油製作成辣椒油，還可以和蒜蓉一起搭配製作成蒜蓉辣椒醬等等各種方法。...
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![幹辣椒怎麼洗]( "幹辣椒怎麼洗")
- 1、放到清水當中進行清洗。幹辣椒在購買過後，在表面還是有着一些所謂的髒污的。放到清水當中進行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的髒污。2、用濕布擦拭清洗。當買回來的幹辣椒數量不是特別多的時候，也可以一個個地用濕布進行擦拭即可。...
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![香噴噴的幹辣椒魷魚絲如何做簡單又好吃]( "香噴噴的幹辣椒魷魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹魷魚：1只小米椒：適量姜：適量幹辣椒：適量蒜：適量輔料油：適量鹽：適量生抽：適量孜然粉：適量具體步驟1.幹魷魚提前泡好，瀝乾水2.姜切絲，蒜拍爛，幹辣椒和小米椒切小段3.鍋裏倒油加熱4.倒入姜，蒜，幹辣椒爆香5.倒入魷魚...
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![幹辣椒爆西蘭花怎麼做-幹辣椒爆西蘭花的做法]( "幹辣椒爆西蘭花怎麼做-幹辣椒爆西蘭花的做法")
- “鮮辣開胃。”食材明細主料西蘭花（200g）輔料幹辣椒（5個）調料油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆西蘭花的做法步驟1、西蘭花用鹽水泡泡。2、放入鹽開水中燙一下。3、油熱以後，把幹辣椒段放入鍋裏乾煸出辣味。4、放入西蘭花翻炒。5、調入鹽翻炒均勻。6、出鍋...
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![幹辣椒油麥菜怎麼做-幹辣椒油麥菜的做法]( "幹辣椒油麥菜怎麼做-幹辣椒油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（500g）輔料幹辣椒（5個）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切大長段2、幹辣椒切段3、鍋中水開加少量鹽和幾滴油，下入油麥菜焯水4、焯水後的油麥菜撈出控水之後放入盤子裏5、鍋中熱油下入幹辣椒...
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![自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法]( "自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法")
- “自制幹辣椒，健康，衞生，不擔心有色素。一天聽朋友説，幹辣椒是用硫磺熏製的，吃了對身體有害。現在都怕買幹辣椒了。沒辦法又太家吃辣，只好用烤箱自已做了。試做的，好放心的幹辣椒。”食材明細主料米椒（適量）超辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制幹辣椒的做法步驟1、米椒800克2、...
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![幹辣椒炒玉米粒怎麼做-幹辣椒炒玉米粒的做法]( "幹辣椒炒玉米粒怎麼做-幹辣椒炒玉米粒的做法")
- “經常光顧美食天下，現在都直接收藏了，以便沒事時能直接看下大家的食譜呵呵覺得美食天下辦的不錯，菜譜比較全，細和方便找呵呵今天我也來秀下我做的，幹辣椒炒玉米粒。這菜我追求的是簡潔，所以菜的備料用的也不多，以更能保留下原滋原味吧”食材明細主料乾紅辣椒（一個）玉米棒（一個）輔料...
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![如何挑選幹辣椒]( "如何挑選幹辣椒")
- 1、看顏色。挑選幹辣椒時要看表面的顏色，品質好的幹辣椒顏色會比較紅亮，而幹辣椒表面紅色發暗，説明幹辣椒放置的時間比較長。2、看表面。品質好的幹辣椒外表完整，沒有破損以及蟲斑等。3、聞味道。品質好的幹辣椒香味比較濃，沒有刺鼻的味道。4、用手觸摸。選購幹辣椒的時候可以...
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![幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法]( "幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法")
- “牛肉低脂高蛋白，健康食材首選，用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒，兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜（適量）紅泡椒（2個）幹辣椒（適量）八角粉（適量）老薑（適量）牛肉（500g）輔料老抽（適量）味精（少量）鹽（適量）茶油（適量）特級生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹辣椒大蒜炒牛肉...
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![餘干辣椒小炒油渣怎麼做-餘干辣椒小炒油渣的做法]( "餘干辣椒小炒油渣怎麼做-餘干辣椒小炒油渣的做法")
- “提起辣椒，江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯，身在省會城市的南昌，卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的餘干土辣椒，個頭不大、皮比較薄，吃起來味爽質脆，辣不傷胃，嚼不留渣。餘干辣椒產自江西餘干...
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![幹辣椒燒南瓜怎麼做-幹辣椒燒南瓜的做法]( "幹辣椒燒南瓜怎麼做-幹辣椒燒南瓜的做法")
- “南瓜也稱窩瓜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，不僅具有很高的食用價值，還有着不可忽視的食療作用。有潤腸通便、延緩衰老、改善貧血、降低血糖等功效。”食材明細主料南瓜（1000g）輔料乾紅辣椒（適量）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）五香粉（少許）味精（少許）香辣（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![幹辣椒什麼時候放]( "幹辣椒什麼時候放")
- 油温微微熱時放入幹辣椒煸炒。待到幹辣椒表面微微變色，就可以放入其他食材同炒，這樣可以激發出幹辣椒的香味，又不會將幹辣椒炒糊。幹辣椒適宜存放在乾燥通風處，避免受潮和擠壓。幹辣椒在很多菜品中都會用到，例如：麻辣魚片、香辣小龍蝦等。...
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![家常韓式幹辣椒燒鯽魚乾如何做簡單又好吃]( "家常韓式幹辣椒燒鯽魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹辣椒，顧名思義就是把新鮮辣椒風乾後製成的。是朝鮮族和韓國家庭必備的作料，這道韓式幹辣椒燒鯽魚乾，用上韓式辣椒，再加上肉質鮮嫩的鯽魚，洋溢着一派田園氣息，相信你會從中品嚐到風的氣息，陽光的味道。是朝鮮族...
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![幹辣椒怎麼不炒糊]( "幹辣椒怎麼不炒糊")
- 控制油温和時間。油微微熱時候下入幹辣椒進行翻炒，全程中小火，幹辣椒表面出現輕微變色時即可，這時候辣椒的香味和成熟度剛好。幹辣椒儲存方便、味道純正，在製作麻辣菜品時是必不可少的重要調味品。幹辣椒在儲存要時要注意防潮和防擠壓。...
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![幹辣椒怎樣選]( "幹辣椒怎樣選")
- 1、先看一下辣椒的顏色，新鮮的幹辣椒顏色是紅色，放置的時間長了幹辣椒顏色就會變得比較暗。2、挑選表面完整，沒有蟲眼的幹辣椒若辣椒摸起來比較幹也説明比較新鮮。3、可以聞一下它的味道，新鮮的幹辣椒聞起來不會有刺鼻的味道。...
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![幹辣椒好吃，但要曬，那辣椒怎麼曬呢？]( "幹辣椒好吃，但要曬，那辣椒怎麼曬呢？")
- 辣椒，是多少人每餐必不可缺少的一種蔬菜。很多人都是因為辣椒而為他們的生活增添色彩。他們會因為吃上喜歡吃的辣椒而高興，會因為看到看到辣椒那驕陽似火的紅色，充滿食慾，還會因為辣椒充滿刺激的味道而十分興奮，他們就屬於無辣不歡的存在。於是辣椒的保存就是一個問題了，想要四...
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![好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一下不好的影響呢]( "好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一下不好的影響呢")
- 在現在的中國，人們逐漸崇尚起辣的味道，無辣不歡，火鍋，串串，麻辣燙，冒菜，逐漸成為了大家十分喜愛的食物。四川重慶一度成為了大家美食打卡的地方。但是辣椒吃得多其實會給人們的消化系統帶來不好的影響。那麼，好吃的幹辣椒應該和什麼搭配中和呢?好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一...
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![幹辣椒燒鴨胗怎麼做-幹辣椒燒鴨胗的做法]( "幹辣椒燒鴨胗怎麼做-幹辣椒燒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒燒鴨胗的做法步驟1、備幹辣椒和抄過水的鴨胗。2、鴨胗切片。3、先炒辣椒炒香。4、再倒進鴨胗。大火快炒，淋點白醋去味。5、淋上醬油調色。6、放點精鹽入味，出鍋煎放點味精和十三香即可...
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味味甜
