開胃啤酒雞如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

啤酒 ：一瓶
雞 ：半隻
土豆或是腐竹 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 雞斬塊兒

2. 炒糖色，技術活，然後倒入雞塊

3. 葱薑蒜，花椒，再放一點料酒，主意這裏先不加鹽

4. 翻炒後倒入啤酒，燒開後注意，倒入你準備好的土豆塊或是腐竹，關小火，不要打開鍋蓋

5. 看着鍋，別燒乾了，看着差不多的時候開鍋調鹽，一點點雞精，香油

6. 漂亮嗎？

烹飪技巧

我家半隻雞就夠吃了，中間一滴水都不加哦