![大煎堆麻球怎麼做-大煎堆麻球的做法]( "大煎堆麻球怎麼做-大煎堆麻球的做法")
- “這款空心麻球，不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大煎堆麻球的做法步驟1、首先，把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻，這裏水添...
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![煎堆如何做簡單又好吃]( "煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：500澄面：200白糖：200輔料黑白芝麻：適量油：適量蓮蓉：適量水：適量具體步驟1.1.糯米粉開窩，加入白糖，加水搓溶後，揉成光滑的麪糰2.把澄面倒入盆內加入燒開的沸水，揉成麪糰3.把糯米糰與澄麪糰混合搓勻備用4.麪糰...
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![芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法]( "芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法")
- 食材明細主料黃油（50g）煉乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋麪粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯預拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黃（一個）輔料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材，稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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![煎堆和麻球的區別是什麼]( "煎堆和麻球的區別是什麼")
- 煎堆和麻球其實是一樣的食物，只是地方叫法不同。煎堆，在華北地區稱麻團，在廣西又稱油堆。是用糯米粉加糖揉成團，用油煎成的，風味獨特。煎堆是廣東地區過年時的應節食品，它有團圓甜蜜的寓意。平時一樣也可以做來吃，一團糯米粉，漲成一個大球，有發的意思。...
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![功夫大麻球怎麼做-功夫大麻球的做法]( "功夫大麻球怎麼做-功夫大麻球的做法")
- “最新款特色空心麻球，全新不用按壓法。輕輕鬆鬆3分鐘就可以炸一個比籃球還要大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感酥脆的，帶有芝麻的香氣，牛奶味道。大人小孩都喜歡！”食材明細主料糯米粉（725g+455g）水（625g）輔料糖（360g）泡打粉（28g）小蘇打（10g）奶香精（15g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（...
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![大葱葉一大堆怎麼吃]( "大葱葉一大堆怎麼吃")
- 大葱葉可以涼拌、清炒食用。用水洗乾淨後，用辣椒，醬油，鹽，味精，油，喜歡吃辣點的可以加入辣椒油味道更美味，加入配料後攪拌食用，也可以煎雞蛋食用；還有一種最簡單的方法就是清炒食用，洗乾淨，加入蒜頭和油爆香後放入大葱葉，適量鹽，簡單炒一下就可以食用。...
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![油堆炒大白菜怎麼做-油堆炒大白菜的做法]( "油堆炒大白菜怎麼做-油堆炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）油堆（適量）大蒜（幾粒）輔料鹽（2克）玉米油（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油堆炒大白菜的做法步驟1、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒油堆，大蒜。2、加入大白菜，大火煸炒二分鐘。3、加入少許鹽，大火煸炒，收汁。4、盛盤。5、成品圖。6、成品圖。7、成品圖。8...
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![乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法]( "乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法")
- “不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的，帶有芝麻的香氣，牛奶味道。”食材明細主料糯米粉（725g）水（610g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（18g）小蘇打（8g）糖（180g）奶香精（10g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾坤大芝麻球的做法步驟1、...
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![空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法]( "空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法")
- “中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉（500g）白糖（165g）水（415g）脱皮芝麻（若干）輔料空心芝麻球改良劑（15g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、將輔料與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀，然後加入白糖，充分加班均勻，水量需根據天氣酌情有所...
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![麻香小球球怎麼做-麻香小球球的做法]( "麻香小球球怎麼做-麻香小球球的做法")
- “食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰，分別搓成小圓子，放進油鍋裏油炸，炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻...
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![空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法]( "空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法")
- “麻球製作不用按，不用壓，更不是充氣，炸過程3分鐘，簡單，輕鬆，吃起來脆香，有特色，很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心大麻球的做法步驟1、首先把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻，這裏水添加...
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![空心煎堆怎麼做-空心煎堆的做法]( "空心煎堆怎麼做-空心煎堆的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料白糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心煎堆的做法步驟1、材料備齊。2、活成麪糰。3、做成小劑子。4、做成小碗包好豆沙，揉成糰子。5、這裏主要講空心的省略包餡這步，做成薄厚勻均∽碗，提邊封口，摟空揉成糰子。6、把糰子沾水放芝麻...
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![椰堆怎麼做-椰堆的做法]( "椰堆怎麼做-椰堆的做法")
- “在我們東莞有一家有着悠久歷史的餅家，最出名的是芝士蛋糕，我上次在他家買了一盒椰堆，美味極了，自己也學着做來試試~”食材明細主料椰絲（60g）蛋白（2個）糖（55g）低筋麪粉（30g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰堆的做法步驟1、準備好材料2、用55g糖分3次加入蛋白，打發至硬性發泡3、...
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![芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法]( "芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法")
- “香糯軟口的芝麻球，夾着甜甜的豆沙餡料，是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉（250g）豆沙（200g）輔料白芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻麻球的做法步驟1、準備的食材。2、和好糯米糰，準備豆沙餡料。3、糯米皮包住豆沙餡料。4、表面滾一層薄薄...
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![麻球怎麼做-麻球的做法]( "麻球怎麼做-麻球的做法")
- “我家做麻球老耿是高手，但他比較懶，想他做一次也不容易，我就跟他學了做麻球的要點，麪糰要温水和，還要醒，炸的時候最關鍵，一邊翻一邊還壓，壓得越厲害，麻球的體積漲得越大，內部空間也越大，皮也越薄，這樣的麻球自然是好吃的！”食材明細主料糯米粉（250克）蜜紅豆（適量）白芝麻（適量）輔料食用油（適...
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![紅豆小煎堆的做法 紅豆小煎堆【初味日記】 紅豆小煎堆怎麼做]( "紅豆小煎堆的做法 紅豆小煎堆【初味日記】 紅豆小煎堆怎麼做")
- “説起煎堆，你們腦海裏浮現的是那種外皮脆脆的，夾餡有爆米花椰絲的那種呢？還是空心超大個的那種？有大個的自然也有小個的。小麻團也叫小煎堆，你們吃過嗎？”食材明細主料紅豆餡（適量）糯米粉（適量）細砂糖（45g）水（120g）輔料白芝麻（適量）糯米粉（1少）水（15g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆...
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![五分鐘煎堆如何做簡單又好吃]( "五分鐘煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：200白糖：80清水：135蘇打粉：4泡打粉：5芝麻：適量輔料具體步驟1.除芝麻以外所有材料混合2.加入清水，到最後的時候可以留下一點點看情況加，有些糯米粉含水量多的話可能會需要水十克左右的水。3.揉制米粉差不多...
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![自己做的煎堆如何做簡單又好吃]( "自己做的煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：300豬油：100ml輔料油：適量花生芝麻球：11個熟芝麻：適量温水：適量具體步驟1.提前準備好花生芝麻團。2.麪粉加入豬油跟温水揉成軟硬適中的麪糰。3.把麪糰擀成片。4.剪下一塊可以包住整個陷的麪皮。5....
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![港式煎堆怎麼做-港式煎堆的做法]( "港式煎堆怎麼做-港式煎堆的做法")
- “粵語中有句話叫做“冷手執個熱煎堆”，就算不屬於講粵語地區的朋友也應該在TVB港劇裏面經常聽到吧，有沒有想過煎堆到底是什麼，今天的主角就是煎堆，以前是過年的食品，現在屬於小吃，這種小吃廣受歡迎，不同的人吃了都贊好味，於是被不同地方的人都帶回自己家鄉，而不同地域的人就給他...
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![美味的煎堆如何做簡單又好吃]( "美味的煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料谷爆花：1250白砂糖：1000糯米粉：1500輔料油：適量白酒：適量芝麻：適量水：適量具體步驟1.準備谷爆花2斤2.白砂糖2斤，白開水適量3.倒入少量的室温的白開水到白砂糖中，不要把糖全部融掉，如圖就可以了4.撒到谷爆花上，注意...
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![炸番薯煎堆怎麼做-炸番薯煎堆的做法]( "炸番薯煎堆怎麼做-炸番薯煎堆的做法")
- “新年開油鑊炸煎堆油角，寓意着來年的日子也像油鑊一樣油油潤潤、富富足足。這是福建過年守歲的小食。食物雖然普通平凡，但卻充滿了年的味道，煎堆炸得香脆，外香內糯,軟綿綿的,特別的香甜!吃起來感覺好滿足!叫人有説不出的喜歡。”食材明細主料糯米粉（適量）芝麻餡（適量）紅薯（適量）白...
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![麻球的做法 麻球（麻團） 麻球怎麼做]( "麻球的做法 麻球（麻團） 麻球怎麼做")
- “很多人問麻球怎麼做的？不要緊，在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓，口感酥脆！”食材明細主料糯米粉（725g）水（680g）輔料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻球的做法步驟1、將水與主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑，就可以了，在此之前要燒半桶...
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![大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法]( "大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法")
- “很久以前就有麻球，那時做的沒有現在好，需要不停按，不停的壓，不停擠。現在這些不用，並且3分鐘炸一個，好吃脆香，酥。好看！”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大空心麻球的做法步驟1、首先，準備半鍋水先燒着！然後準備好...
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![煎堆怎麼做-煎堆的做法]( "煎堆怎麼做-煎堆的做法")
- “煎堆在我們揭西是過年必備的食品，煎堆是用糯米粉為原材料製作成餅胚用油炸製成外表色澤金黃的一種有果子。煎堆是一個一個圓形的餅，及象徵團團圓圓，有象徵金銀滿屋，用句成語來概括，煎堆碌碌，金銀滿屋，意義是來年好兆頭的意思。”食材明細主料糯米粉（2000克）軟糯的紅薯泥（1000克）油...
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![小吃煎堆培訓多少錢]( "小吃煎堆培訓多少錢")
- 餐飲提問：小吃煎堆培訓多少錢你再吃就瘦了回答：小吃培訓學校的加盟費大概在15萬左右，包括了一些幫助製作美食的設備，這些費用在7萬左右。員工工資員工也需要每個月在5000左右甚至於更高，總體的加盟費保持在20萬左右。...
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味味甜
