五分鐘煎堆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：200
白糖 ：80
清水 ：135
蘇打粉 ：4
泡打粉 ：5
芝麻 ：適量

輔料

具體步驟

1. 除芝麻以外所有材料混合

2. 加入清水，到最後的時候可以留下一點點看情況加，有些糯米粉含水量多的話可能會需要水十克左右的水。

3. 揉制米粉差不多可以成麪糰，但要保證全部糯米粉是濕透的，不能有乾粉

4. 揉制米粉差不多可以成麪糰，但要保證全部糯米粉是濕透的，不能有乾粉

5. 然後放進裝着芝麻的袋子裏，把袋子輕輕左右翻動

6. 就全部均勻的粘上芝麻了

7. 油先燒到六成熱，然後再降回到三四成熱的樣子，保持火候不變，把糰子放進去，馬上輕輕的翻動糰子，要不停的轉動，用篩子底部像畫圓圈一樣來回把糰子滾動，適當時候又輕輕把糰子壓扁，再放開，一直到糰子炸的是原來的兩倍以上，直到表面金黃圓潤。

8. 即可撈出！