- “麪條,一個平民化的美味。記得有一次去麪館,聽見別人説要一碗兩摻,這“兩摻”是啥玩意?即便好奇也沒好意思問,怕被人笑話,於是要了一碗牛肉麪,就坐在那裏東張西望的想看看到底是什麼?結果一看,原來是麪條加粉條,哎呀,要是叫面加粉我不就能理解了嗎,真是的。可是第二天,還是忍不住的去...
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- “麻辣涼麪;清爽可口,很適合夏季食用。麪條吃起來有彈性又爽滑,料汁甜、酸、麻辣,香氣襲人,令人無法停口。”食材明細主料麪條(500克)輔料黃瓜(300克)配料芝麻醬(50克)生抽(1勺)鹽(4克)醋(1大勺)白胡椒(2克)花椒粉(2克)花椒(5粒)辣椒粉(10克)糖(20克)香油(適量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:100紅薯粉條:200輔料橄欖油:適量麻油:適量葱:一根鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量辣椒油:適量雞精:適量生抽:適量薑汁或薑末:適量具體步驟1.牛肉洗淨切片,用料酒、薑汁、蠔油、生抽、鹽、胡椒粉拌勻,裝入保鮮袋醃...
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- 食材明細主料麪粉(200克)莧菜汁(90克)輔料鹽(少許)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉色麪條的做法步驟1、莧菜洗淨開水燙2、擠出汁。3、汁內加一小勺鹽拌勻。(剛開始取的汁顏色有點淡,全部取完的顏色就比較深,如下圖)4、莧菜汁緩慢倒入麪粉中,邊倒邊用筷子攪拌,直到汁全部倒入麪粉...
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- “香辣牛肉悶春雨這道菜最大的特點是牛肉既香又爛。而且春雨被牛肉的香湯浸過後,整道菜的味道都變得濃厚。而且還能出兩碗牛肉香湯,做法簡單。何樂而不為呢?下面分享做法嘍,有機會大家一定要試一下哦。”食材明細主料牛肉(300g)輔料粉絲(2小捆)紅椒(1個)青椒(1個)大蒜(1頭)牛肉湯(1大碗)...
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- “牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
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- 説起火鍋,就不得不提起辣天下火鍋了,辣天下火鍋擁有自己的傳承文化,將營養作為自己的主題,給消費者帶來時尚、健康、美味的火鍋體驗。辣天下火鍋重慶火鍋和現代相結合,將麻辣火鍋的口感細膩化,讓更多不同地域的人都能來享受到正宗的火鍋。這也是傳承的一部分。説到火鍋,就會聯想...
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- “早餐喜歡吃麪食。做一碗麪條吃的飽飽的,胃裏也很舒服,麪條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裏只有苦瓜和滷好的牛肉,簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯,苦瓜脆脆的剁椒微辣,牛肉軟爛麪條Q彈,一下吃二碗。喜歡的可以試下。”食材明細主料麪粉(200g)輔料鹽(2g)水(60)牛肉(...
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- “記錄美食,旨在於記錄生活中的點點滴滴,就像老公説的,咱們爸媽那個年代,到老了只有靠腦中的那些記憶來回憶自己的一生,而我們卻有那麼多的方式可以記錄回憶。是啊,多年以後我翻閲我的美食日誌,看到這一篇的時候一定會想起,哦,那個時候我追看過一部韓劇,裏面的女主角很喜歡麪條,夢想...
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- 食材明細主料水面(適量)輔料麻辣牛肉(適量)配料香葉(適量)八角(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)生抽(適量)食用鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)小青菜(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)小米椒泡椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉麪的...
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- 不是。牛肚下面的是筋瓣膜,可以食用,但不易煮爛。牛肚是牛胃,烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌牛肚、紅燒牛肚、法式炒牛肚絲、香辣牛肚等美食。清洗牛肚時,可以將牛肚放在水中,添加食用鹽、白醋,反覆搓洗,再用清水沖洗乾淨即可。煮生牛肚的時候,可以添加適量的蘇打粉,可以縮短煮牛肚...
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- “此菜是四川風味,味重麻辣,特別下飯~”食材明細主料紅薯粉條(400g)豆瓣醬(2湯匙)幹辣椒(7個)花椒(20粒)姜(10g)蒜(10g)葱(2根)輔料豆腐皮(1張)老抽(2茶匙)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣粉條的做法步驟1、適量乾粉條2、用熱水泡軟3、姜蒜切片,幹辣椒切段4、鍋中油燒熱放入薑片、蒜片花...
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- 蜂蜜、山藥、大棗、春芽、韭菜、春筍、櫻桃、菠菜、龍眼肉、瘦肉、葱、姜、蒜。蜂蜜是日常普遍的食材,品種繁多,包括槐花蜜、椴樹蜜、桂花蜜等,蜂蜜可以直接吃,也可以同果汁、牛奶等一起沖泡。山藥別名懷山藥、土薯、玉延、野薯等,分佈在河南、江蘇、江西、台灣、湖南、貴州、...
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- “客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比較少。”食材明細主料牛肉(250克)黃麪條(750克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)雞精(3克)葱(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(難度)牛肉麪條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切薄片醃製好備用。3、煲加入適量水煮開,下面條煮至浮起4...
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- 食材明細主料麪條原料:中筋麪粉(250克)菠菜汁(130克)輔料麻辣牛肉原料:牛腩(500克)配料簡單五香料:花椒(一小把)小茴香(一小把)桂皮(兩小塊)八角(4塊)香葉(少許)幹辣椒(適量)其他配料:姜(一大片)香菜末(少許)白酒(2大勺)麻辣醬(一大勺)老抽(1.5大勺)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉翡翠面...
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- “今天家人出去了,懶得做飯的我想起了很久沒有吃方便麪,偷偷的來一碗吧!方便麪也要吃出味道,營養豐富美味。”食材明細主料方便麪(1袋)雞蛋(2個)腸(2片)輔料牛肉湯(適量)配料葱(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉方便麪的做法步驟1、鍋中加入牛肉湯。2...
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- 食材明細主料空心菜(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣麪條的做法步驟1、空心菜洗乾淨,摘成段。2、碗里加入開水,鹽,雞精,辣椒油,生抽3、鍋內燒開水。4、加入麪條。5、再加入空心菜,煮熟6、把麪條和空心菜撈到碗裏面。7、...
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- 作為現在的創業者,要想在行業中立足就必須要選擇一個正確的好品牌加盟,但是選擇並不是那麼容易的事情,就好像在人生的道路上會遇到各種各樣的抉擇,往哪走怎麼走至關重要。選擇的路正確了,以後的事情一定會順利,反之如果選擇錯誤的道路,那麼以後的路絕對不會好走。同樣的,創業路也...
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- “大塊牛肉的湯麪,汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中...
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- “去飯店時,最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹着嫩嫩的牛肉,咬着牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻,用兒子的話説:“爽”!土黃色的牛肉條放在大盤子裏,伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒,炸成褐色的花椒和麻椒,白色香香的芝麻。讓人看了就想吃,吃一根還想吃第二根...
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- 牛肉麪這個傳統美食一直都是很受歡迎的,現在牛肉麪的加盟店已經遍佈中國的很多城市,牛肉麪都非常好吃,健康又實惠。那麼,加盟那個牛肉麪好呢?接下來就讓小編為大家詳細介紹一下吧。加盟那個牛肉麪好1.蘭州馬學明本土本坊牛肉麪牛肉麪蘭州馬學明本土本坊牛肉麪牛肉麪是個有名品...
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- 食材明細主料牛肉(1塊)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(少許)薑絲(少許)大蒜(1顆)原味(口味)未知(難度)麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材,牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油,留少許在鍋裏,放入薑絲蒜絲。6、然後加入幹辣椒和花椒爆香。7...
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- “辦公室吃的拉麪也可以如此營養美味。”食材明細主料拉麪(1塊)麻辣牛肉(50g)輔料白菜(50g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)泡椒(4個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉,麪餅,白菜從家裏準備好,帶到辦公室。2、先把麪餅用開水泡散。3、倒出第一次泡的水,再放入各種...
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- “香辣牛肉麪,營養吃不胖”食材明細主料牛肉(適量)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)白菜葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉寬麪條的做法步驟1、牛肉切小塊2、葱薑切片3、鍋中放入適量清水,放入適量料酒,幾片薑片,放入牛...
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- 一隻手握住蝦身,一隻手用牙籤將蝦下面的線挑出來即可。蝦下面的線是蝦筋,包括蝦的血液和神經,是可以食用的,裏面沒有髒東西,吃的時候不去除也可以。蝦是常見的海鮮食材,烹飪方式多樣,可以煮着吃、炸着吃、蒸着吃、煮粥吃、入餡等。烹飪蝦的時間不宜過久,以免肉質變老。...
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