怎麼選綠皮甘蔗
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摸質地,看顏色,聞氣味。
1、選甘蔗首先要沒甘蔗是否夠堅硬。若甘蔗摸起來軟趴趴的,説明甘蔗已經不新鮮了,若甘蔗足夠堅硬説明甘蔗新鮮。
2、選擇綠皮甘蔗的時候,還要看甘蔗的顏色,要選擇顏色比較新鮮明亮的,最好甘蔗外層掛有白霜的,説明甘蔗較新鮮。
3、好的甘蔗聞起來氣味清香,淡淡的甜味。若聞起來有異味,甚至有一股酒精味,所説明甘蔗已經要變質了,不可以再食用了,就不要選擇這種甘蔗。
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