黃甘蔗和黑甘蔗區別是什麼
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1、品種不同,不同品種的甘蔗產生的最大不同就是顏色,一黃一黑。
2、口感不同,黃甘蔗的果肉較硬,纖維較多,難以咀嚼且費力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易於咀嚼。
3、用途不同。黃甘蔗糖分高一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,一般榨汁飲用。
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甘蔗
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1、品種不同,不同品種的甘蔗產生的最大不同就是顏色,一黃一黑。
2、口感不同,黃甘蔗的果肉較硬,纖維較多,難以咀嚼且費力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易於咀嚼。
3、用途不同。黃甘蔗糖分高一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,一般榨汁飲用。