![蟲草花蒸鴿如何做簡單又好吃]( "蟲草花蒸鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟲草花蒸鴿是以蟲草花和鴿子為主材料，蟲草花不是花，是人工培養一種真菌，長得像金黃色的草，之所以把它叫做“蟲草花”是為了和冬蟲草區別開。鴿子富含維生素和礦物質元素，加上蟲草花一起燉有很好的食療效果，能防...
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![白鴿怎麼蒸]( "白鴿怎麼蒸")
- 不知道您有沒有吃過鴿子肉，但相信您一定在燒烤攤上見過烤鴿子肉。鴿子肉的營養很豐富，有很多對人體健康有益的功效。其實，除了燒烤，鴿子肉還有很多其他的烹飪方式，而且比烤更為健康，下面，小編就來介紹白鴿怎麼蒸。一、白鴿怎麼蒸1、材料500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，鹽及...
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![鴿子蒸餃怎麼做-鴿子蒸餃的做法]( "鴿子蒸餃怎麼做-鴿子蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）菜餡（150克）輔料開水（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴿子蒸餃的做法步驟1、麪粉加開水燙麪，揉成麪糰，揉光。下劑子，擀成圓皮。2、準備好青菜餡。3、包入菜餡，捏成月牙餃。4、用拇指和食指捏出花邊。5、兩邊向向後捏，做成一對翅膀。6、中間捏一下，做...
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![鴿子肉蒸多久]( "鴿子肉蒸多久")
- 蒸1個半小時。鴿子在蒸的時候通常是整隻蒸，因此需要蒸的時間較長，至少要1個半小時才能保證鴿子肉蒸軟。鴿子蒸的時候可以加上天麻、五指毛桃等一起蒸，蒸的過程中食材的香味會逐漸和鴿子肉融合，這樣蒸出來的鴿子肉香味更加豐富。...
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![清蒸鴿子湯怎麼做-清蒸鴿子湯的做法]( "清蒸鴿子湯怎麼做-清蒸鴿子湯的做法")
- “鴿子的營養價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。這裏的白鳳指的就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”，含有豐富的蛋白質，所以古話説“一鴿勝九雞”。今天我用清蒸的方法來做這道鴿子湯，這樣營養一點兒不流失，全部鎖在了湯中。”食材明細主料...
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![榨菜蒸鴿珍怎麼做-榨菜蒸鴿珍的做法]( "榨菜蒸鴿珍怎麼做-榨菜蒸鴿珍的做法")
- “只是想嘗試一下。”食材明細主料鴿子珍（適量）榨菜（適量）輔料生粉（1茶匙）油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸鴿珍的做法步驟1、將鴿子珍沖洗乾淨後，切片。2、先加鹽抓醃後加油糖生粉生抽薑末醃製約十分鐘。3、下蒸鍋前加入榨菜。4...
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![乳鴿怎麼蒸]( "乳鴿怎麼蒸")
- 各種肉製品尤其是家禽，藴含豐富的蛋白質和營養。雞鴨魚肉更是每個餐桌上的必備菜餚。今天的主題就是乳鴿啦，乳鴿有非常多的營養，而且好處多多哦，你想知道到底鴿子有哪些好處嗎？不妨讓小編帶你看一看。其中還會教你乳鴿怎麼蒸。一、乳鴿怎麼蒸1、鴿子洗淨，用剪刀剪成小塊，油拉下...
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![隔水蒸蟲草花白鴿湯怎麼做-隔水蒸蟲草花白鴿湯的做法]( "隔水蒸蟲草花白鴿湯怎麼做-隔水蒸蟲草花白鴿湯的做法")
- 食材明細主料蟲草花（15g）姜（2薄片）北芪（2g）枸杞（3g）白鴿（1個）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）隔水蒸蟲草花白鴿湯的做法步驟1、白鴿洗淨切四大塊2、藥材洗淨3、放入燉盅4、三人份，四碗清水5、放入鍋中隔水蒸燉，大火水開後轉小火慢燉30分鐘6、完成，依據個人口味適量加鹽。...
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![剁椒蒸鴿珍怎麼做-剁椒蒸鴿珍的做法]( "剁椒蒸鴿珍怎麼做-剁椒蒸鴿珍的做法")
- “上次在朋友家做了剁椒蒸草魚，他們都説好吃。今天就試做了這道菜。”食材明細主料鴿子珍（適量）輔料泡椒（3個）指天椒（4個）姜（適量）蒜（4個）油（適量）鹽（適量）糖（1茶匙）生粉（1茶匙）葱（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鴿珍的做法步驟1、將鴿珍洗乾淨，切片。2、準備好油鹽糖生粉指天椒...
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![蛋白鹽殼法 叫花鴿子怎麼做-叫花鴿子的做法 叫花鴿子賽過叫花雞]( "蛋白鹽殼法 叫花鴿子怎麼做-叫花鴿子的做法 叫花鴿子賽過叫花雞")
- “説起叫花雞，這可是心目中武俠小説裏才有的菜單啊。偶然在節目裏看到用蛋白鹽殼法來代替泥土。所以這道菜在家裏也可以輕鬆完成了關於蛋白鹽殼：配比大概是，5個雞蛋：一斤鹽因為鹽的主要成分氯化鈉的熔點很高，大約在800攝氏度。做這道菜，儘量選擇普通的食鹽，不要使用有過多添加物...
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![鴿子蛋怎麼蒸]( "鴿子蛋怎麼蒸")
- 俗話説，一鴿勝九雞，鴿子的營養和美味眾所周知。不僅如此，鴿子蛋也被稱為“動物人蔘”，可以直接煮熟食用，或者作為搭配食材，也可以像雞蛋一樣蒸熟。鴿子蛋怎麼蒸？就讓我們跟着下面詳細的步驟來做一碗清香的蒸鴿子蛋吧。一、鴿子蛋怎麼蒸1.鮮橙1個2.將橙子在桌面上輕輕揉至外皮變...
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![花旗參杞子蒸白鴿怎麼做-花旗參杞子蒸白鴿的做法]( "花旗參杞子蒸白鴿怎麼做-花旗參杞子蒸白鴿的做法")
- “花旗參又叫西洋參，其性涼，有補氣養陰、清熱生津之功效，白鴿素有“一鴿勝九雞”之説，但為熱血動物，搭配花旗參同煮可中和其熱性。”食材明細主料白鴿（一隻）花旗參片（5g）枸杞子（10g）輔料生薑（適量）料酒（適量）生粉（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花旗參杞子蒸白鴿的做...
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![鎘水蒸鴿子要蒸多久]( "鎘水蒸鴿子要蒸多久")
- 兩個小時。鴿子肉味鮮美，除清蒸外可以做以下美食：1、炸乳鴿，金黃外表下肉質鮮嫩；2、油燜乳鴿，肉酥脆皮；3、脆皮乳鴿，廣東名菜，色澤紅亮、外酥裏嫩、鮮香可口；4、焗乳鴿，鹹香肉嫩；5、清蒸乳鴿，口感細膩、蛋白質高，是家中聚會非常常見的一道菜。...
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![香菇蒸鴿子的做法 星月私房菜--香菇蒸鴿子 香菇蒸鴿子怎麼做]( "香菇蒸鴿子的做法 星月私房菜--香菇蒸鴿子 香菇蒸鴿子怎麼做")
- “常言到一鴿頂九雞.曉得是不是真的呦.反正現在的鴿子也不算貴.吃得起曬.只要好吃通通弄起.鴿子肉又名白鳳，肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料製成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素...
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![蟲草花蒸乳鴿怎麼做-蟲草花蒸乳鴿的做法]( "蟲草花蒸乳鴿怎麼做-蟲草花蒸乳鴿的做法")
- “民間素來有“一鴿勝九雞”的説法，鴿肉的蛋白質含量高，脂肪含量較低，可謂是最適合“冬藏”的食補之選。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，還含有豐富的泛酸，對脱髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。這道蟲草花蒸乳鴿，既...
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![當歸水蒸鴿子怎麼做-當歸水蒸鴿子的做法]( "當歸水蒸鴿子怎麼做-當歸水蒸鴿子的做法")
- “女生喝了這湯氣色好。”食材明細主料鴿子（一隻）當歸（少許）輔料姜（少許）紅棗（一粒）枸杞子（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）當歸水蒸鴿子的做法步驟1、準備:鴿子一隻，處理好。2、當歸清洗乾淨後用少許温水泡軟，需要泡出味來，要...
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![蟲草花蒸乳鴿如何做簡單又好吃]( "蟲草花蒸乳鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料乳鴿：一隻蟲草花：適量輔料姜料酒鹽：適量具體步驟1.準備好食材，乳鴿洗淨後用鹽和料酒先醃製一下，蟲草花洗淨泡軟2.然後放入蒸鍋中，蓋上蓋大火燒開後轉小火蒸30分鐘3.到時取出4.斬件，裝盤，上桌就可以享用了烹飪技巧...
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![蒸板栗鴿子湯怎麼做-蒸板栗鴿子湯的做法]( "蒸板栗鴿子湯怎麼做-蒸板栗鴿子湯的做法")
- 食材明細主料鴿子（適量）板栗（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸板栗鴿子湯的做法步驟1、板栗用剪刀小心的去掉外殼。2、鍋中燒水，水開後放入板栗煮一到兩分鐘。3、輕輕鬆鬆去掉板栗的第二層皮。4、鴿子清洗乾淨。5、生薑切片。6、把鴿子放入湯碗中，放...
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![叫花鴿怎麼做-叫花鴿的做法]( "叫花鴿怎麼做-叫花鴿的做法")
- 食材明細主料乳鴿（1只）輔料南瓜（100克）荷葉（1張）麪粉（50克）配料姜蒜（適量）油（2茶匙）胡椒（適量）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叫花鴿的做法步驟1、乳鴿收拾好，洗淨、剁小塊。2、薑切片，蒜拍破。3、荷葉剪成小塊。4、剪好的荷葉用滾開水燙過，過涼水，瀝乾備用。5、鍋中油燒熱，爆姜蒜...
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![蒸白鴿要多久]( "蒸白鴿要多久")
- 0.5-1.5個小時。蒸煮時間的長短取決於蒸煮工具和白鴿的形狀大小。高壓鍋蒸只白鴿的效率較高，1個小時即可，若把白鴿放到蒸籠裏蒸，需1.5個小時。蒸之前把白鴿切成小塊狀再放到高壓鍋蒸，半個小時即可起鍋，放到蒸籠蒸需40分鐘。蒸白鴿的時間不宜太長，否則影響口感。...
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![黑木耳蟲草花蒸乳鴿怎麼做-黑木耳蟲草花蒸乳鴿的做法]( "黑木耳蟲草花蒸乳鴿怎麼做-黑木耳蟲草花蒸乳鴿的做法")
- “滋補又營養，蒸菜更健康，爽脆滑嫩湯汁鮮美。”食材明細主料乳鴿（1只）黑木耳（少許）蟲草花（少許）輔料姜（少許）紅棗（少許）生抽（少許）黃豆醬（一小勺）香油（少許）葱花（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑木耳蟲草花蒸乳鴿的做法步驟1、光乳鴿1只，清洗乾淨。2、黑木耳，蟲草花提前浸泡好...
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![鴿子蒸多久]( "鴿子蒸多久")
- 45分鐘左右。鴿子屬於生肉類食物，需要蒸45分鐘左右才可以食用，蒸的時間不夠，鴿子不容易熟，肉質粗糙嚼不動且易塞牙；蒸的時間太長的話，鴿子就是去了原本的香味及勁道，鴿子肉變得軟爛一碰就掉落在水中。在蒸的時候還可以在鴿子湯中加入適當的蔬菜從而增加口感。...
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![枸杞蒸乳鴿怎麼做-枸杞蒸乳鴿的做法]( "枸杞蒸乳鴿怎麼做-枸杞蒸乳鴿的做法")
- 食材明細主料嫩鴿子（適量）輔料枸杞（適量）葱姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）枸杞蒸乳鴿的做法步驟1、乳鴿：去頭、尾、腳爪、翅尖、脖子上的皮。內臟處理乾淨全身摸層鹽（不要太多）倒入料酒醃製20分鐘葱姜處理好的內臟一起放進肚子裏，撒上幾粒枸杞2、冷水...
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![清蒸鴿子怎麼做-清蒸鴿子的做法]( "清蒸鴿子怎麼做-清蒸鴿子的做法")
- “鴿子營養好，原汁原味吃最好。”食材明細主料鴿子（1只）輔料姜（數片）料酒（2勺）鹽（半勺）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸鴿子的做法步驟1、鴿子擇洗乾淨，瀝水後切塊整齊放入碗裏，放入酒，鹽，薑片和葱。2、上鍋蒸50分鐘。3、吃吧。...
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![蟲草花蒸鴿子肉 怎麼做-蟲草花蒸鴿子肉 的做法]( "蟲草花蒸鴿子肉 怎麼做-蟲草花蒸鴿子肉 的做法")
- 食材明細主料鴿子（1個）蟲草花（25g）輔料薑絲（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞粉（少許）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花蒸鴿子肉的做法步驟1、鴿子。2、蟲草花用清水泡軟。3、鴿子肉剁成塊，放入蟲草花和薑絲。4、放入鹽、胡椒粉、蠔油...
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味味甜
