雞胗拌包菜絲怎麼做-雞胗拌包菜絲的做法

“包菜是一種家常蔬菜，含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等，具有美容養顏、養胃、強身壯骨的功效。
1、美容養顏
包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容養顏的效果，可以使皮膚嫩白、透亮。
2、養胃
包菜中含有一種新型維生素叫做維生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有這種維生素，而維生素U的主要作用就是保護黏膜細胞，其中就包含胃黏膜，因此有養胃的作用，有胃潰瘍和胃炎的患者可以適當的食用包菜。
3、強身壯骨
包菜中含有的維生素C比較多，而維生素C能夠增強人體的體質，增強免疫力和抵抗力。包菜中還含有維生素K，而維生素K能夠增強骨質，有益於人體腸道的健康，所以食用包菜能夠強身壯骨。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胗拌包菜絲的做法步驟

• 1、拌菜洗淨切絲。

• 2、鍋燒開水。

• 3、把包菜焯水。

• 4、燙變色即可撈出。

• 5、滷雞胗取一些。

• 6、切片。

• 7、大蒜去皮洗淨。

• 8、切末。

• 9、蒜末放碗裏，加食鹽。

• 10、放雞精。

• 11、放白糖。

• 12、放生抽。

• 13、放紅油。

• 14、拌勻。

• 15、放雞胗拌一下。

• 16、放包菜絲拌勻即可。

• 17、成品。