紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鯿魚的做法步驟

• 1、準備食材，鯿魚清洗乾淨，生薑大蒜辣椒切段。

• 2、熱鍋熱油放入魚，中小火煎。

• 3、煎好後翻面繼續煎，煎好後盛出來備用。

• 4、放入生薑大蒜辣椒爆香。

• 5、放入魚。

• 6、倒入1大勺味達美葱姜料酒，胡椒粉半小勺，鹽1小勺。

• 7、熱水一碗。

• 8、味達美醇品蠔油1大勺。

• 9、六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油1中勺。

• 10、蓋上鍋蓋燜煮一會。

• 11、最後放入香菜。

• 12、六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油上色提鮮一瓶搞定，省事很多，不錯哦。

小竅門

魚用廚房紙擦乾水分，不容易粘鍋。