年糕可以放在冰箱凍嗎

可以。年糕中含有豐富的水分、糖分等成分，所以也比較容易滋生細菌而發生黴變，而冰箱的儲存條件低，温度也低，可以在一定程度上很好的抑制細菌的生長，這樣一來年糕的儲存時間就變長了。年糕有很多種不同的做法，不同的料理方法會給人不同的口感。