年糕可以放速凍箱保存嗎

可以。年糕在存放至冰箱時需要將其放入保鮮袋內密封保存，這樣可以防止年糕因水分蒸發而發生乾裂，或是與冰箱內的其他食物造成串味等情況。年糕若是直接敞開放置於冰箱的冷藏室內會造成細菌的滋生因其發黴等影響食用，年糕也可以短期的放入冷藏室內保存。