幹銀耳可以放在冰箱裏冷凍保存嗎

不可以。幹銀耳通常情況下不建議放在冰箱裏冷凍保存，因為冰箱裏含有一定的水分，幹銀耳吸收水分後體積會變得膨脹，顏色變淺，加速幹銀耳的變質。幹銀耳的保存方法建議放在陰涼通風處，避免太陽直曬；或者保存於無油無水的密封容器中。