幹銀耳可以放冰箱冷凍嗎

不可以。保存幹銀耳時，將幹銀耳裝入食品袋中，放在通風乾燥的環境中存放即可。浸泡幹銀耳時，將幹銀耳放在清水中，浸泡2-4個小時即可。浸泡幹銀耳使用的水要足，需要沒過銀耳表面，以免影響幹銀耳泡發的效果。幹銀耳泡好以後，可以煮着吃，也可以涼拌等。