活牡蠣可以放冰箱冷凍嗎

不可以。活牡蠣需要放在通風乾燥處保存，也可以放進保鮮袋中在4℃的環境中保存。牡蠣可以製作蒜蓉牡蠣、清蒸牡蠣、爆炒牡蠣、牡蠣湯等。牡蠣富含各種礦物質，蛋白質等。在購買牡蠣時，牡蠣殼閉合緊密不鬆動，敲擊牡蠣殼回聲厚實的是新鮮牡蠣。