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關於帶魚燒腐竹的餐飲百科

帶魚燒腐竹怎麼做-帶魚燒腐竹的做法
  • 帶魚燒腐竹怎麼做-帶魚燒腐竹的做法

  • “魚燉豆腐,大家都吃過,那麼這款菜吃起來就不稀奇了,味道也是棒棒的,喜歡的看看:”食材明細主料帶魚(400克)腐竹(200克)輔料老抽(3克)生抽(10克)白糖(4克)米醋(8克)黃酒(8克)葱(2.5克)姜(2.5克)蒜(2.5克)鹽(1小勺)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)帶魚燒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡好2、...
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腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做
  • 腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做

  • “帶魚的吃法很多,口味也可以多種多樣,在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚,一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的,再加點腐竹增加了豆香,更是提升了帶魚的鮮美和醋的回味。...
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燒腐竹怎麼做-燒腐竹的做法
  • 燒腐竹怎麼做-燒腐竹的做法

  • “腐竹是這兩年才做的菜,以前都沒吃過。吃了之後才發現,腐竹不管怎麼吃都好吃。”食材明細主料腐竹(200g)輔料油(適量)葱(少許)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒腐竹的做法步驟1、整條腐竹稍稍泡軟之後,剪成小塊接着泡。2、全部泡發了,洗淨瀝乾水,放盤子裏備用。3、...
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腐竹燒小黃魚怎麼做-腐竹燒小黃魚的做法
  • 腐竹燒小黃魚怎麼做-腐竹燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(275克)腐竹(20克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹燒小黃魚的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)、腐竹(已泡發清洗切段)、薑片、香葱2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。3、隨後...
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腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做
  • 腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做

  • “小時候過年媽媽必做的一道菜,腐竹寓意富足,臘魚寓意年年有餘,肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了,有紅包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉(750g)臘魚(3塊(300g))腐竹(100g)輔料南乳(2塊)南乳汁(1大匙)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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腐竹燒橡皮魚怎麼做-腐竹燒橡皮魚的做法
  • 腐竹燒橡皮魚怎麼做-腐竹燒橡皮魚的做法

  • 食材明細主料橡皮魚(1條)腐竹(40克)輔料香葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹燒橡皮魚的做法步驟1、食材:橡皮魚(已洗淨)2、腐竹(已泡發)3、香葱、薑片4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入橡皮魚兩面煎一...
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紅燒帶魚豆腐怎麼做-紅燒帶魚豆腐的做法
  • 紅燒帶魚豆腐怎麼做-紅燒帶魚豆腐的做法

  • “1、帶魚要在表皮改刀這樣燉出來的帶魚非常入味;2、豆腐最好選擇北豆腐,北豆腐比較耐燉。營養分析:1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類,多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用;2.經常食用帶魚,與有補益五臟的功效;3.帶魚含豐富的鎂元素,對心血管系統有很好保護作用,有利於預防高血壓,長...
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紅燒腐竹的做法 家常下飯菜【紅燒腐竹】 紅燒腐竹怎麼做
  • 紅燒腐竹的做法 家常下飯菜【紅燒腐竹】 紅燒腐竹怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明細主料腐竹(適量)五花肉(適量)輔料香料(適量)大蒜籽(適量)蒜苗(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒腐竹的做法步驟1、幹腐竹用冷水泡12小時(不同質量的腐竹,泡發時間不同),泡發後切成合...
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腐乳燒帶魚怎麼做-腐乳燒帶魚的做法
  • 腐乳燒帶魚怎麼做-腐乳燒帶魚的做法

  • “一家人都喜歡吃帶魚。帶魚肉嫩刺少,味道鮮美,而且很容易擇洗。享用帶魚,多是紅燒。紅燒汁是依據家人的口味調製。這次的燒帶魚,以腐乳為主調料,味道是非常好。”食材明細主料帶魚(400g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)腐乳(適量)白糖(適量)料酒(適量)香甜醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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海帶拌腐竹怎麼做-海帶拌腐竹的做法
  • 海帶拌腐竹怎麼做-海帶拌腐竹的做法

  • “回鄉,家人口述的一道涼菜,以前海帶或者腐竹分開涼拌都吃過,兩樣和合一起加點紅腸就是家人口中的美味了,還好,吃的人都還滿意!”食材明細主料腐竹(50克)海帶絲(150克)紅腸(1段)香菜(適量)輔料辣椒油(1勺)蒸魚豉油(2勺)白糖(半勺)鮮辣粉(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶拌腐...
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臘魚腐竹燒五花肉怎麼做-臘魚腐竹燒五花肉的做法
  • 臘魚腐竹燒五花肉怎麼做-臘魚腐竹燒五花肉的做法

  • “父愛如傘,為我們遮風擋雨;父愛如雨,為我們濯洗心靈;如果愛父母就常回家看看,如果不能就常打個電話,如果在父親身邊,那父親節到了,親自下廚為父親做道下酒菜,這道菜,有魚有肉,還有腐竹,肥而不膩,很適合父親節做的。祝天下父親身體健康!平安幸福!”食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)臘魚(適...
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腐竹燒羅非魚怎麼做-腐竹燒羅非魚的做法
  • 腐竹燒羅非魚怎麼做-腐竹燒羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(1條)腐竹(100g)輔料葱(2根)姜(3-4片)蒜(3-4瓣)調料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)老抽(1大匙)鹽(2茶匙)料酒(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚清洗乾淨,兩面切三刀。2、用1大匙料酒和2茶匙鹽裏外抹勻,醃15分鐘,用水沖洗一遍。...
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腐竹燒黃花魚怎麼做-腐竹燒黃花魚的做法
  • 腐竹燒黃花魚怎麼做-腐竹燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料大黃花(約720克)腐竹(適量)輔料黃豆醬(適量)姜(少許)蒜(少許)葱(少許)調料油(適量)糖(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹燒黃花魚的做法步驟1、備好食材:如圖(腐竹提前泡軟)。2、將黃花魚處理好,去鱗去內臟,在魚身劃幾刀。3、沾一層脆炸粉。4、熱鍋放油,放魚中小火煎制...
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海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法
  • 海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)冷凍鮑魚(10個)腐竹(3根)瑤柱((乾貝)10粒)輔料蒜(2-3瓣)姜(1小塊)葱(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)調料蠔油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚燒腐竹的做法步驟1、預先發好的海蔘清洗一遍。2、腐竹泡軟,剪小段。3、瑤柱(乾貝)泡軟。4、...
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腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做
  • 腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做

  • “立秋以後,秋風未起,但是呢喃的秋蟲告訴我們:天氣涼起來,秋膘要貼起來了。正好適合我家無肉不歡的少爺。”食材明細主料腐竹(150克)豬肉(600克)輔料葱葉(小許)清水(若干)調料葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(幾顆)食鹽(2克)老抽(20克)生抽(10克)雞精(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燒肉...
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腐竹燒排骨的做法 【湖北】腐竹燒排骨 腐竹燒排骨怎麼做
  • 腐竹燒排骨的做法 【湖北】腐竹燒排骨 腐竹燒排骨怎麼做

  • “今天就用腐竹和排骨一起燜燒,那麼又能碰撞出怎樣的火花呢?跟着我的步驟學,你發現製作好腐竹至少排骨,色澤紅亮,香味濃郁,熱氣騰騰的,非常誘人,而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入味可口,還不油膩,相當美味喲,非常好吃又下飯。。”食材明細主料排骨(400克)紅椒(1個)八角(1個)...
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腐竹炒海帶絲怎麼做-腐竹炒海帶絲的做法
  • 腐竹炒海帶絲怎麼做-腐竹炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(150克)腐竹(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、接着,下入已清洗好的海帶絲焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的海帶絲和切...
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海魚燒腐竹怎麼做-海魚燒腐竹的做法
  • 海魚燒腐竹怎麼做-海魚燒腐竹的做法

  • 食材明細主料海魚(500g)輔料醬油(一勺)料酒(一勺)腐竹(一把)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海魚燒腐竹的做法步驟1、醬油,料酒,豆瓣醬2、鹽醃魚3、撲些麪粉4、熱油,姜5、煎魚6、小火煎,加葱段7、加水,腐竹,燉8、出鍋...
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帶魚燒豆腐怎麼做-帶魚燒豆腐的做法
  • 帶魚燒豆腐怎麼做-帶魚燒豆腐的做法

  • 食材明細主料帶魚(230克)老豆腐(180克)輔料葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚燒豆腐的做法步驟1、材料:帶魚(已洗淨切成段)、老豆腐、葱段2、將老豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的帶魚炸金黃,撈出。4、...
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比目魚燒腐竹怎麼做-比目魚燒腐竹的做法
  • 比目魚燒腐竹怎麼做-比目魚燒腐竹的做法

  • “一般情況,燒海魚是不加任何配菜的。這次看到家裏有泡發好的腐竹,將其與比目魚搭配在一起。腐竹很容易入味,燒的時間不長,腐竹已然吸足了比目魚的鮮美味道,很成功的一次搭配。”食材明細主料比目魚(2條)腐竹(90g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)香甜醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱...
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醬燒腐竹怎麼做-醬燒腐竹的做法
  • 醬燒腐竹怎麼做-醬燒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(300g)尖椒(1根)輔料豆瓣醬(1勺)花生油(1勺)調料鹽(少許)水(2勺)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬燒腐竹的做法步驟1、腐竹,尖椒切段。2、炒鍋放油燒熱,放入豆瓣醬。3、小火煸香。4、放入尖椒翻炒片刻。5、放入腐竹,鹽,水燒煮。6、燒至水分明顯減少,湯汁濃稠即可出鍋。...
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家燒腐竹的做法 腐竹家燒 家燒腐竹怎麼做
  • 家燒腐竹的做法 腐竹家燒 家燒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)花菜(適量)黑木耳(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水泡軟,切段,這裏我是處理好的,花菜切小朵,黑木耳泡開洗淨,芹菜切段2、花菜焯水,花菜變色就可以撈出控水3、熱鍋倒入適量的油,倒入花菜...
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紅燒腐竹的做法 紅燒腐竹-瀟客 紅燒腐竹怎麼做
  • 紅燒腐竹的做法 紅燒腐竹-瀟客 紅燒腐竹怎麼做

  • “紅燒腐竹,與其個別的絕對的不一樣。只要你敢嘗試,你就知道它的美味。”食材明細主料腐竹(適量)油(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)雞蛋(1-2個)麪粉(適量)澱粉(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水浸泡後,...
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紅燒腐竹怎麼做-紅燒腐竹的做法
  • 紅燒腐竹怎麼做-紅燒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜片(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹用温水泡發切段、青紅椒、蒜片。2、鍋中水開放入腐竹。3、水開煮十秒撈岀瀝乾水。4、鍋中油熱放入蒜片。5、放入豆瓣醬炒岀紅油。...
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腐竹燒肉怎麼做-腐竹燒肉的做法
  • 腐竹燒肉怎麼做-腐竹燒肉的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料豬肉(適量)青蒜苗(適量)辣椒(適量)調料八角(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒肉的做法步驟1、配料準備。2、腐竹泡發幾小時切段。3、鍋中熱油煸炒豬肉加入少許生抽一個八角。4、倒入腐竹。5、加入少許清水煮幾分鐘。6、大火收汁,加入...
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