自制蛋皮薺菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：兩個

輔料

薺菜 ：六顆
豆腐 ：一小塊
鹽，香油，五香粉 ：適量

具體步驟

1. 薺菜切碎，豆腐焯水切塊，把豆腐和薺菜用手抓到一起

2. 加入鹽，五香粉，香油拌勻，隔水蒸兩三分鐘

3. 攤一個蛋皮，把薺菜豆腐餡放進去，佔蛋皮的一半即可，再把另一半蛋皮翻過來。此步驟可參考蛋包飯做法。