自制香酥韭菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

韭菜 ：各少許
香菇 ：適量
木耳 ：適量
粉絲 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽、雞精 ：鹽1勺、雞精少許

具體步驟

1. 温水和麪，放一個雞蛋，雞蛋會中和麪的硬度，吃起來會鬆酥，放旁邊醒一會兒

2. 春天的頭刀韭菜，田間地頭隨季節變化孕育的韭菜，經過一冬天的蟄伏，接受大地的精華，那是城裏人覺察不到的味蕾享受。不是大棚的那種，切碎備用。

3. 雞蛋攤皮切碎

4. 木耳、香菇切碎

5. 粉絲提前泡軟，切碎洗淨然後放點老抽、鹽少許。上面幾種素材一起放一個盤裏攪拌，放上香油，雞精。好，這時已經香氣撲鼻了…

6. 把醒過的麪糰摘成小劑子，像擀餃子皮樣，然後用手再捏成花邊，放有七成温度的油鍋小火炸一下，要不放平鍋裏煎也一樣，偶爾搭配小米粥，偶覺得上好的橄欖油炸一下比較香

7. 是不是很誘人，我的主張是老公不吃什麼蔬菜我就放什麼做餡料

8. 搭配銀耳小米粥，這早餐能不温馨嗎？