色香味濃的韭菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：500
豆腐 ：1斤
木耳 ：適量
雞蛋 ：4個
麪粉 ：1000

輔料

五香粉 ：
蝦皮 ：

具體步驟

1.做餡前先將麪粉加入適量水和好，蓋上保鮮膜醒着。接着將豆腐切成小塊，放入鍋中加熱，用鏟輾成沫，待水乾後倒入少許油、鹽、生抽後盛出

2.木耳泡發洗淨切碎，放入剛才煎豆腐的鍋裏炒熟盛出

3.雞蛋打散放入油中煎熟，放五香粉

4.待豆腐、木耳、雞蛋涼後，與切碎的韭菜碎混合，放適量鹽、香油、蝦皮就ok啦！

5.把之前和好的面揉搓光滑，搓成長條後切大小均等的劑子，份量要比做餃子的大些。（這步沒拍照，滿手是麪粉，見諒）

6.把劑子擀成圓形包入餡，像包餃子一樣包好，放入加了少許油的電餅鐺加熱，煎的兩面焦黃就大功告成！

7.完成！