香氣濃郁的煎餅韭菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

煎餅 ：4張
韭菜 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.韭菜摘洗乾淨

2.雞蛋打散

3.炒鍋加入適量的油

4.煎熟雞蛋

5.韭菜切碎，少一點油拌勻

6.加入雞蛋、鹽、五香粉

7.拌勻

8.煎餅打開，取一張的一半

9.包入韭菜雞蛋餡

10.最好平底鍋，少加一點油，下入煎餅盒子，小火慢慢煎

11.翻面煎

12.出鍋。

烹飪技巧

1、最好用平底鍋烙。2、切好的韭菜加入色拉油拌勻可以避免拌餡時韭菜出湯。