香氣濃郁的韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
韭菜 :300
香油 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
玉米油 :適量
主料
雞蛋 :5個韭菜 :300
輔料
麪粉 :適量香油 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
玉米油 :適量
具體步驟
1.韭菜,葱切碎,加入雞蛋
2.加點水,攪拌均勻!ps:水可不加,因為有不少雞蛋了!
3.加入鹽
4.加少許香油
5.加適量的麪粉,攪拌均勻,靜置10分鐘! ps:麪粉按個人口味來加,喜歡硬實一點的就多加點,喜歡軟綿的就少加一點!
6.平底鍋,熱鍋放一點點油,放入適量麪糊,轉動平底鍋,使麪糊均勻鋪滿鍋底!
7.一面凝固後,稍等一下翻面,煎至兩面都有虎皮紋就可以出鍋了!
8.不是很漂亮,但是風味不減哦!
熱鍋冷油,中火慢煎!
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