香氣濃郁的槐花雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

槐花 ：三人份
雞蛋 ：三個
麪粉 ：適量

輔料

十三香 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.槐花洗淨，放入開水中焯一下

2.準備三個雞蛋和一些麪粉

3.把槐花中打入三個雞蛋，攪勻，加水和乾麪粉，攪成糊狀。 放入鹽和十三香，提味。

4.攪勻後，鍋內加油，燒熱，舀一勺放在鍋內並攤開成餅狀，

5.煎三分鐘後把餅翻過來，反面繼續煎三分鐘

6.用鏟子把餅切開，利於裝盤。

烹飪技巧

全程小火進行，要不然容易外面糊中間還熟不透。