香氣濃郁的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100
西葫蘆 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆洗淨擦成絲

2.加入一點鹽拌勻

3.然後打入兩個雞蛋

4.加入麪粉

5.調成比較稀的麪糊備用

6.平底鍋內倒入適量的油

7.舀一勺麪糊倒入鍋內，用鏟子抹平

8.煎至凝固後翻面再煎一會，至兩面焦黃色就可以了

烹飪技巧

用平底鍋要小火煎制，加入麪粉後如果麪糊太稠，可以加一點水稀釋一下