西葫蘆香芹雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：1.5杯
香芹葉子 ：適量
小西葫蘆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
泡打粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打散；麪粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，攪和成稀糊；

2. 西葫蘆去皮切絲（也可以擦成絲），香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裏，撒些鹽。

3. 餳20分鐘（可免這步）

4. 平底鍋燒熱，加少許油，舀麪糊，攤成薄餅就好。