爽滑的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：150
胡蘿蔔 ：30
小麥麪粉 ：50
雞蛋 ：1枚

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆擦絲備用

2.胡蘿蔔擦絲備用

3.麪粉

4.一枚雞蛋

5.雞蛋加麪粉和水先攪拌好

6.然後加上胡蘿蔔和西葫蘆絲

7.攪拌均勻加點鹽

8.鍋中放油小火慢煎

烹飪技巧

適用人羣

1、一般人羣均可食用。

2、脾胃虛寒的人應少吃。

用法用量

1、不宜生吃；

2、烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。

食用功效

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；

可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症；