爽滑西葫蘆蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：400
雞蛋 ：兩個

輔料

葱末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆擦成絲

2.磕入雞蛋，放葱末

3.放麪粉、鹽，攪成糊

4.電餅鐺加熱，放少許花生油，倒入麪糊抹勻

5.蓋蓋煎熟

6.切開

7.裝盤

烹飪技巧

西葫蘆本身含有大量水分，攪麪糊時，無需放水。